Papričky

Variácia na taliansku kuchyňu, aj pre @rybarkuchar :-)

Kapor na cesnaku a čili papričkách - fotorecept

Dostali sme od kamaráta rybára dvoch krásnych kráľovských kaprov a dnes sme sa na jednom s nich...

Slaná torta - fotorecept

Ideme oslavovať Dušana a Viliama tak som súravila slané torty.

Grilované špízy s jablkom a cuketou

Inšpiráciu som našla v letaku Kauflandu, marinádu som si ale urobila po svojom

Grilovaná hovädzia sviečkovica s hráškovými a fazuľovými strukmi

Hovädziu sviečkovicu osolíme, okoreníme, grilujeme asi 20 minút – závisí od typu prepečenia, aký...

Šalát z jarnej zeleniny s baby mozzarellou

Šaláty

Všetku zeleninu očistíme, obvaríme v osolenej vode. Na panvicu nalejeme extra panenský olivový olej, pridáme...

Azu z diviaka na tatranský spôsob

Dobre odležané mäso pokrájame na hrubšie rezne, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a potom pokrájame...

Držky na paprike

Dobre poumývané držky krátko povaríme, vodu zlejeme, prepláchneme, zalejeme čistou vodou a varíme do...

Dve pizze: s krevetami a medvedím cesnakom, so žampiónmi

Večera

Konečne som nahovorila môjho manžela, že bude jesť krevety, ale keďže som si nebola celkom...

Cesnačka so zemiakmi aj medvedím cesnakom

Bezmäsité jedlá

Táto polievočka je rýchla. Zvládne ju urobiť každý, ktorý vie čo i len minimum z...

Ražniči z pekáča

Recept pochádza z nejakej českej stránky, ja som ho upravila, niečo som pridala, niečo...

Boršč

Inšpirovala som sa receptom od @Amelie, keď som ho pred časom skúsila prvý krát, nikdy...

Argentínsky steak na pálivej čokoláde

Nakrájame pekné steaky z očistenej sviečkovice. Na rozpálenom grile ich grilujeme 5 minút z každej strany....

Portugalské kurča piri–piri

Na prípravu piri–piri omáčky predhrejte panvicu na 180 oC. Upečte čili papričky. Papričky, cesnak,...

Jamajské kurča jerk

Ocot, rum, feferónky, cibuľu, zelenú cibuľkovú vňať, tymian, olivový olej, ...

Guacamole

Bezmäsité jedlá

Avokádo si očistíme, pokrájame na kocky a pretlačíme (buď vidličkou, alebo lisom na zemiaky)...

Penne so zeleninou a olivami

Po nejakej dobe mi zas môj organizmus povedal, že nechce mäso, tak som improvizovala a...

Jelení paprikáš s maslovými haluškami

Odblanené jelenie mäso pokrájame na menšie kocky. Cibuľu speníme na masti, pridáme mäso, osolíme,...

Kokosová polievka s taštičkami wonton

Taštičky: Na oleji osmažíme jarnú cibuľku a nakrájané shitake huby a šampiňóny. Ochutíme sójovou omáčkou, necháme...

Kuracie tonkatsu s rezancami udon

Zeleninu a mäso nakrájame na rezančeky, vložíme na panvicu, najlepšie wok, pridáme olej a...

Marinované kuracie rezančeky

V piatok tu bolo toľko snehu, že som sa nedostala na nákup, tak som bola...

Špagety na čínsky spôsob

Dostala som chuť na čínske slíže. Suroviny doma dáke boli, tak prečo to neskúsiť....

Vymyslený obed z jedného pekáča

Pospájala so viac receptov dokopy, pridala fantáziu a vzniklo toto.

Kuracie kung-pao

Recept mám z jednej prílohy "Čína tá pravá" a v kombinácii s ryžovými rezancami chutila znamenite.

Morčacie mäso v zemiakovej lokši a pikantná mrkva

Obed

Morčacie prsia bez kože predstavujú výborný zdroj bielkovín. Ich obsah tuku je ešte nižší ako u...

Bravčové medové rebro so zeleninovým špízom

Rebrá umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kusy, ktoré namarinujeme medom, soľou, korením...

Penne so sardelami

Jedna z variácií na recepty od Emanuela Ridiho

Chili con carne

je názov jedla pochádzajúci zo španielskeho chile con carne, čo v preklade znamená chili papričky s...

Čili lievance s volským okom

Večera

Mlieko, dve vajcia, múku, prášok do pečiva, cesnak, soľ a korenie zmiešame,...

Arrosticiny ala Emanuel Ridi trochu inak

Ako vždy som si pôvodný recept trochu upravila, keďže mám uchýlku na chilli, pridala som...

Polievka s kokosovým mliekom a citrónovou trávou

Polievky

Bez polievky si neviem predstaviť deň a toto je jedna z mojich obľúbených :)

Bravčové s čili a medvedím cesnakom

Je to pikantné, sladkasté, aromatické jedlo a na prvý pohľad vytvorené zo šialenej kombinácie prísad....

Čína po žilinsky

Toto je náš obľúbený recept, je to kombinácia niekoľkých receptov z čínskej kuchárskej knihy, je...

Jahňacie s tekvicou

Máme svoje čerstvé jahňacie mäsko a hľadáme nové recepty z jahňaciny. Inšpirovala som sa kuchárskou knihou...

Cukinová čalamáda podľa Izabely

Prílohy

Cukinovú čalamádu som robila vtedy, keď už v mojej záhrade končila sezona uhoriek, aby som...

Fazuľa na spôsob gulašu