Vymyslený obed z jedného pekáča

Name: Vymyslený obed z jedného pekáča
Prep time: 50 min
Cook time: 70 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kuracie stehná, 800 g vykostené; zemiaky, 1200 g; cesnak, 6 strúčikov; saturejka sušená; rasca drvená; soľ morská; olej slnečnicový; smotana na šľahanie, 200 ml; jogurt biely , 125 ml; olej slnečnicový, 0,5 dl; saturejka sušená, 1 PL; oregano sušené, 1 PL; čili papričky, 3 ks; soľ morská

afataga, 11. februára 2012

Foto: afataga

Pospájala so viac receptov dokopy, pridala fantáziu a vzniklo toto.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

50 minút
príprava

70 minút
na 200 °C

Suroviny

800 g vykostené	kuracie stehná
1200 g	zemiaky
6 strúčikov	cesnak
	saturejka sušená
	rasca drvená
	soľ morská
	olej slnečnicový
200 ml	smotana na šľahanie
marináda:
125 ml	jogurt biely
0,5 dl	olej slnečnicový
1 PL	saturejka sušená
1 PL	oregano sušené
3 ks	čili papričky
	soľ morská

Postup

1
Zo surovín na marinádu, okrem soli, urobíme marinádu a necháme v nej kúsky mäsa marinovať najlepšie cez noc.

2
Zemiaky riadne umyjeme, pokrájame a dáme predvariť na paru na 10 min., potom ich dáme do pekáča, pridáme soľ, celé strúčiky cesnaku, rascu, saturejku, olej od oka a pomiešame.

3
Navrch uložíme mäso, ktoré tesne pred tým posolíme a celé zalejeme smotanou. Dáme piecť na 200° na cca 50 min. zakryté a potom na asi 15 min, odokryté. Foto nemám, lebo mi došla batéria vo foťáku. Zemiaky sú výborne šťavnaté. Podávame so zeleninovým šalátom.