Marinované kuracie rezančeky

Name: Marinované kuracie rezančeky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 500 g; olej olivový , 3 PL; citrónová šťava, z 1 ks; čilli papričky, 4 ks; tymián citrónový; medovka; med, 2 PL; soľ morská; olej rastlinný, 1 PL; fazuľový struk, 100 g; šampiňóny sterilizované, 1 konzerva; paradajkový pretlak, 1 konzerva; sójová omáčka, 2 PL

afataga, 19. februára 2012

Foto: afataga

V piatok tu bolo toľko snehu, že som sa nedostala na nákup, tak som bola nútená variť zo zásob v mrazničke a špajzi, takže Zobraziť celý popisV piatok tu bolo toľko snehu, že som sa nedostala na nákup, tak som bola nútená variť zo zásob v mrazničke a špajzi, takže som použila aj konzervy. Výsledok je toto jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	kuracie prsia
Marináda:
3 PL	olej olivový
z 1 ks	citrónová šťava
4 ks	čilli papričky
	tymián citrónový
	medovka
2 PL	med
Ďalšie suroviny:
	soľ morská
1 PL	olej rastlinný
100 g	fazuľový struk
1 konzerva	šampiňóny sterilizované
1 konzerva	paradajkový pretlak
2 PL	sójová omáčka

Postup

1
Z uvedných surovín si urobíme marinádu, prsia nakrájame na rezančeky a necháme marinovať najlepšie cez noc, nesoliť.

2
Na panvicu dáme olej, mäso osolíme a šupneme do rozpáleného oleja a necháme zatiahnuť, ide to rýchlo, pridáme mrazenú fazuľku a chvíľu miešame.

3
O chvíľu pridáme šampióny a pretlak a zasa chvíľu miešame.

4
Nakoniec dochutíme sójovou omáčkou a popr. dosolíme.

5
Podávala som s ryžou, ktorú som ochutila kurkumou a petržlenovou vňaťou a k tomu šalátik: čínska kapusta, paradajky, červená cibuľa, soľ, olivový olej a šťava z citróna. Pozn.: treba trochu menej oleja do marinády, ja som to trochu prehnala.