Snehové pečivo fotorecept

Postup

1. 1

   Bielky vlejeme do misy vhodnej na použitie nad paru. Misu dáme nad paru a mixérom na miernom stupni našľaháme do peny. Po častiach na 3-4- krát pridávame cukor a následne citrónovú šťavu. Šľaháme na vysokom stupni mixéra 10-13 minút, kým sa nerozpustí cukor a sneh tvorí špičky. Plech vyložíme papierom na pečenie. Do snehovej hmoty pridáme farbivo (u mňa zelena farba). Naplníme cukrárske vrecko s ozdobnou špičkou.

   
2. 2

   Rúru nahrejeme na 80-100 stupňov. Na plech striekame pusinky a sušíme 60-80 minút na strednej mriežke rúry.

   
3. 3

   Keď sú pusinky usušené, pekne sa odlepujú z papiera, necháme ich vychladnúť. Odložíme do uzatváracej dózy, oni počkajú, alebo ich zjedia vnúčatá.