Oravská

Domáca bagetka plnená panenkou a kapustou

Bravčové mäso

Cesto: Zo zemiakov, droždia, vody, cukru, štipky soli a oleja vymiešame cesto. Necháme...

Podplamenník podľa mňa

Večera

Keďže na jarmoku nevedeli koľko majú pýtať za kúsok podplamennika, tak som si upiekla svoj podľa...

Cuketové muffiny

Bravčové mäso

Pridávam ďalší môj recept ako pripraviť cuketu.

Pizzový koláč

Bravčové mäso

Vyskúšajte tento pizzový koláč.

Zapečený plnený zemiak v slaninke

Hlavné jedlá

Uvarené zemiaky v šupke necháme vychladnúť, prekrojíme pozdĺžne v 1/3 zemiaku. Zemiak vydlabeme, vydlabanú hmotu zmiešame s...

Špargľa v slaninke a toaste s chrumkavým vajíčkom

Bravčové mäso

Vajíčko uvaríme vo vriacej vode štyri minúty, schladíme ho, olúpeme, obalíme v trojobale (múka, vajce, ...

Pikantné kuracie štvrte s cviklou a oravskou slaninou

Kuracie mäso

Starkej recept, ktorý robila pre starkého. Vždy si ho predstavím, ako pri tomto jedle...

Pečený králik

Hlavné jedlá

Pre mňa vynikajúci recept na králika.

Morčacia pečeň na tekvicovom pyré

Hlavné jedlá

Podlesník aj s ryžou

Večera

Výborný podlesník s ryžou dnes upečený. Niekto pozná haruľu, zemiakovú babu , ...

Kapustnica s parenými buchtami

Bravčové mäso

Na oleji alebo masti usmažíme cibuľu.

Podlesník

Hlavné jedlá

U nás podlesník, niekde zemiaková baba, haruľa a tak ďalej. Ja som piekla na...

Plnené kuriatko so slaninovými knedličkami

Kuracie mäso

Najskôr pripravíme kurčatá, ktoré umyjeme, osolíme, okoreníme a rozkrojíme na polovice. Pripravíme plnku – hriankový...

Líčka na zelenine s hubovou štrúdľou

Bravčové mäso

Očistenú mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky, nakrájame aj stopkový zeler. V hrnci rozpálime polovicu bravčovej...

Sumec v slaninke na pikantnej salse

Hlavné jedlá

Ryba – kráľovná sladkých vôd – si zaslúži aj titul kráľovnej stola. Je zdravá, ľahko...

Zemiakové knedličky

Bravčové mäso

Zemiakové knedličky plnené slaninou alebo údeným mäsom s dusenou kapustou.

Anglické fašírky

Bravčové mäso

Tento recept som našla na internete troška som si ho upavila no výsledok bol mňam :) Tá...

Stehno z daniela na červeno

Hlavné jedlá

Tento recept mám od jedného známeho, u ktorého som ho viac krát jedol. Napokon som...

Plnené rolky z bravčového mäsa

Bravčové mäso

Pripravila som si potrebné ingrediencie. Očistila som si tri stredné cibule. Jedna pôjde na ryžu,...

Rolka z bravčového boku plnená červenou kapustou

Bravčové mäso

Keď som nedávno sem dával rolku z bravčového boku, tak vtedy som odrezal dva pláty ...

Bezlepkový kapustový koláčik

Hlavné jedlá

V telke robili tento koláčik, tak som hneď vyskúšala bezlepkovú verziu a je super, tak...

Zajac na slivkách so zemiakovou roládou

Hlavné jedlá

Stehná umyjeme a osušíme, koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Sušené slivky namočíme do rumu....

Prekladané kuracie prsia

Kuracie mäso

Kurac. prsia osolíme, okoreníme a osmažíme na oleji z obidvoch strán. Na spodok plechu...

Grilované medailóniky v chrumkavej slaninke

Bravčové mäso

Bravčové líčka na víne s dubákmi

Bravčové mäso

Na masle opečieme na kocky pokrájanú koreňovú zeleninu, pridáme celé čierne korenie, nové korenie a...

Jaternica v lístkovom ceste s kapustovým pyré

Bravčové mäso

Jaternice opečieme na oleji zo všetkých strán.

Klobása v kapustovom cestíčku

Bravčové mäso

Zabíjačka patrí k pokladom slovenskej gastronómie. Nie je len o svojských chutiach, ale aj o...

Žemľová knedlička so šošovicovo-tymianovou omáčkou a konfitované kačacie stehienko

Hlavné jedlá

Recept od Andreja Saturiho

Filet zo sumca s čili salsou

Hlavné jedlá

Slaninový kvet

Bravčové mäso

Slanina v kelovom liste so syrovou penou

Hlavné jedlá

Oravský uzlík na zemiakovo-pohánkovej kuľaši

Hlavné jedlá

Lazaňové roládky kocúra Garfielda

Kuracie mäso

Lazane uvaríme v osolenej vode, prepláchneme studenou vodou a jednotlivé pláty rozložíme na pracovnú dosku. Mäso nakrájané na...

Zapečený baklažán

Hlavné jedlá

Jeden baklažán som vysmažila v syrovej strúhanke. Druhý som zapiekla.

Tirolský steak so zapekanými strukmi

Hovädzie mäso

Hannoverská roláda s ružičkovým kelom

Bravčové mäso

Profesia ma nadlho zaviala do nemeckých končín a ja som tak mohol objaviť úžasné vlastnosti tamojšej gastronómie...