Plnené rolky z bravčového mäsa fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si potrebné ingrediencie. Očistila som si tri stredné cibule. Jedna pôjde na ryžu, dve patria k mäsu.

   
2. 2

   Umyté osušené mäso nakrájam na plátky. Vyklepem, osolím, okorením.

   
3. 3

   Ešte budem potrebovať čerstvú papriku, oravskú slaninu, syr.

   
4. 4

   Očistila som aj dva strúčiky cesnaku. Dva plátky údenej slaniny som pokrájala na malé kocky. Opiekla som ich aj spolu s cibuľou.

   
5. 5

   Jednu strednú mrkvu som nakrájala na hranolky.

   
6. 6

   Na plátok mäsa som rozložila oravskú slaninu. Na slaninu som položila plátok syra.

   
7. 7

   Pridala som mrkvu, zelenú hrubostennú papriku. Z grilovačky zostali sušené paradajky v oleji. Aj tie som pridala do závitkov.

   
8. 8

   Do niektorých som dala aj suchú salámu.

   
9. 9

   Tu je pridaný okrem neúdeného syra aj údený. Mäso som zrolovala, ihlicou som ho spojila, aby sa mi nerozpadlo.

   
10. 10

    Závitky som obalila v hladkej múke, opiekla som ich na udusenej cibuľke s údenou slaninou. Mäso som podliala 1,5 dcl vody. V tlakovom hrnci som ich dusila 20 minút.

    
11. 11

    Mäso som podávala s ryžou.