Podlesník fotorecept

luwinka - fotkaLuwinka, 46 ročná žena, 11. októbra 2017 8:09
Ďalšie jej recepty »

Podlesník (fotorecept)Foto: luwinka

U nás podlesník, niekde zemiaková baba, haruľa a tak ďalej. Ja som piekla na malom štvorcovom plechu s rozmermi 20 krát 20 cm. Udávam preto mieru surovín , koľko som dala. Samozrejme, že každý si môže urobiť aj vo väčšom plechu, preto si môže dávky zvýšiť. Inak je to voňavý podlesník, mäkučký a šťavnatý. Skúste aj vy.

12
porcií
50 min
na 180 °C

Suroviny

Kniha dopredaj

Postup prípravy

  1. 1

    Najskôr si dáme do hrnčeka ryžu. Hrnček obsahoval 2 dcl , tak som dala len polovicu do neho ryže - to je 100 ml. Prepláchla som ju vodou a uvarila. Ale som ju nesolila.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zemiaky som postrúhala na strúhadle.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridala som do nich uvarenú ryžu, vajce, 1 poliev. lyžicu múky , čierne mleté korenie, majorán, prelisovaný cesnak a celú rascu.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Slaninu som pokrájala na malé kúsky.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Osmažila som ju na oleji.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A pridala som ju tam aj s olejom, posolila a všetko dôkladne premiešala.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plech som si vymastila olejom, aj boky všetko kolom dokola.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dala som do neho cesto a rovnomerne uhladila.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pieklo sa na 180 stupňov vopred vyhriatej trúbe 50 minút. Upečený podlesník som ešte po vrchu pomastila olejom.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Chvíľu som nechala vychládnuť a potom som ho pokrájala. Aj na druhý deň chutí, len ho treba zakryť alobalom, aby sa neuschol a je šťavnatý.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    V reze.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    A mali sme ho s čajom. Tak sme ho vždy jedávali doma, keď nám ho maminka urobila.

    Podlesník (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist