Zapečený plnený zemiak v slaninke

Postup

1. 1

   Uvarené zemiaky v šupke necháme vychladnúť, prekrojíme pozdĺžne v 1/3 zemiaku. Zemiak vydlabeme, vydlabanú hmotu zmiešame s bryndzou a nasekanou pažítkou a plníme do vydlabaného zemiaka.
2. 2

   Obalíme plátkami slaniny a dáme sprudka zapiecť v rúre, aby sa slaninka zapiekla. Podávame k pivu.