Grilované medailóniky v chrumkavej slaninke

Andrej Gogola a Eduard Šiška
majitelia reštaurácie Pulitzer u zlatého jeleňa, 5. januára 2017

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

4-5
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Umytú a na medailóniky nakrájanú bravčovú panenku ochutíme grilovacím korením. Každý medailón obalíme v slaninke a ugrilujeme z každej strany.
2
Na masle speníme nadrobno pokrájanú šalotku, pridáme huby a zalejeme smotanou.