Olej

Energia 3636 KJ

Kalórie 887,0 kcal44.35%

Sacharidy 0,00 g0%

Tuky 98,20 g140.29%

* nutričné hodnoty Olej (100g)

« ďalšie suroviny

Olej ako ingrediencia v receptoch:

Domáce cestoviny s mäsovo-mrkvovou plnkou

Najskôr pripravíme plnku. Na panvici na oleji urestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu, pretlačený cesnak a mäso. Asi tri minúty opekáme, až kým sa mäso nezatiahne. Podlejeme bielym vínom, dochutíme soľou, mletým čiernym korením, nakrájanou...
Pudingové slimáky (fotorecept)

Kto má rád kysnuté koláče nech vyskúša, neoľutuje. Zvládne aj začiatočník.
Zemiakovo-hráškové pyré s karamelizovanými kuriatkami

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame na menšie kocky a dáme variť (do vody pridáme soľ). Keď sú už zemiaky mäkké, pridáme do vriacej vody hrášok a krátko povaríme. Scedíme a zmes zemiakov a hrášku dáme...
Špaldové šatôčky s jahňacinou v smotanovej omáčke

Rozšľahané vajcia so soľou a s trochou vody zmiešame s preosiatou múkou na hladké cesto, ktoré necháme aspoň hodinu oddýchnuť v chlade.
Opekaná ryža (vegan) (fotorecept)

Toto jednoduché a chutné jedlo robím vždy, keď mám ryžu nazvyš :) Práve s deň-dva starou ryžou chutí najlepšie! Kľudne si k tomu môžete prihodiť akúkoľvek zeleninu alebo tofu, toto je úplne najviac zjednodušená verzia.
Kuriatka na smotane (fotorecept)

Kuriatka lúbil môj otec, mal špeciálny recept, keď sme ich doniesli domov, ukladal si ich do pohára zo soľou, aby ...
Prsičká v mandliach na jahodovom čatní a hráškovom pyré

Kuracie prsia osolíme, okoreníme, opečieme na oleji, vložíme na plech, potrieme syrom mascarpone, do ktorého zamiešame mandle, a dáme piecť do rúry.
Domáce tvarohové rezance s pažítkou (fotorecept)

Rýchle a jednoduché jedlo, ktoré milujú veľkí aj malí.
Teľacie medailóniky s jahodovou omáčkou a dvojfarebnou štrúdľou

Štrúdľa: Fialové zemiaky uvaríme v slanej vode, očistíme a roztlačíme. Dochutíme soľou, korením, pridáme maslo. Očistenú tekvicu nastrúhame, orestujeme na masle, osolíme a okoreníme. Premiešame a zmes dáme na tretinu rozvaľkaného cesta. Na...
Škoricové lievance s ricottovou penou a jahodovým coulis

Do teplého mlieka pridáme cukor, vajce, soľ, drož- die, múku, mletú škoricu. Rozmiešame metličkou, aby vzniklo cesto na lievance. V panvici na dolky pečieme na oleji lievance.
Hrášková omáčka so smotanou

Keď je sezóna mladého zeleného hrášku, rada pripravím aj toto jednoduché a chutné jedlo. Deti ho milujú. Samozrejme, že sa dá pripraviť aj z mrazeného hrášku ale čerstvý je čerstvý.
Mrkvovo-cuketové lievance s uhorkovými špagetami (fotorecept)

Cuketu umyjeme, zbavíme jadra a spolu s očistenou mrkvou nastrúhame na hrubšie rezance. Pridáme ovsené vločky, pokrájanú jarnú cibuľku, nasekanú petržlenovú vňať, žĺtky, soľ, korenie, premiešame a necháme 20 minút odležať.
Hrnčekový ovocný koláč

Víkendový osviežujúci koláčik
Palacinkové batôžky so špenátom

Palacinky: Do misy dáme múku, mlieko, soľ, cukor, koriander a roztopené maslo a vypracujeme hladké cesto. Necháme 30 minút odpočinúť, potom pridáme vajcia a zamiešame. Panvicu zľahka vymastíme olejom a z pripraveného cesta upečieme palacinky.
Biskvitová roláda so šunkovou plnkou

Žĺtky vyšľaháme s muškátovým orechom a so soľou, pridáme olej. Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne ho zmiešame so žĺtkami.
Ryžové homôľky s mozzarellou na paradajkovej salse

Maslo zohrejeme v hrnci, pridáme ryžu a trocha orestujeme. Postupne pridávame zeleninový vývar a na miernom ohni stále miešame. Keď ryža spotrebuje všetok vývar, pridáme nastrúhaný parmezán a necháme ryžu mierne vychladnúť. Pridáme vajce, soľ a korenie.
Ihly s kuracinkou a so zeleninou

Kuracie mäso nakrájame na kocky, potrieme olivovým olejom, pridáme soľ, korenie a čerstvý tymian. Cuketu a papriku umyjeme, očistíme a nakrá- jame na plátky.
Šenkárov voňavý reznisko (fotorecept)

Takúto dobrotu som jedol v jednom šenku istej rekreačnej oblasti. Páni toto je najlepší rezeň aký ste jedli v živote - to tvrdil krčmár. Pardon šenkár, ako on tvrdil o sebe, že neni krčmár ...