Punčový zákusok

Falošný punčák fotorecept

Name: Falošný punčák (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 2 hrnčeky; mlieko, 1 hrnček; vajcia, 3 ks; olej, pol hrnčeka; prášok do pečiva, 1 bal.; cukor vanilínový , 1 bal.; cukor kryštálový , 1 necelý hrnček; soľ, štipka; puding punčový , 2 bal.; mlieko , 1 l; cukor kryštálový , 5-6 PL; maslo, 50 g; poleva punčová , 1 bal.

mirka3003, 8. júna 2025

Foto: mirka3003

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#puncovyzakusok #puncovypuding #puncoverezy #puding #puncak #puncovapoleva #poleva

40 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 hrnčeky	múka hladká
1 hrnček	mlieko
3 ks	vajcia
pol hrnčeka	olej
1 bal.	prášok do pečiva
1 bal.	cukor vanilínový
1 necelý hrnček	cukor kryštálový
štipka	soľ
Puding:
2 bal.	puding punčový
1 l	mlieko
5-6 PL	cukor kryštálový
50 g	maslo
Navrch:
1 bal.	poleva punčová

Postup

1
Cesto: V miske si vymiešame tuhý sneh z troch bielkov so štipkou soli. V ďalšej miske zmiešame žĺtky s vanilkovým a kryštálovým cukrom (môže byť aj menej ako jeden hrnček). Postupne zamiešavame mlieko, olej a múku s práškom do pečiva. Na záver primiešame sneh z bielkov.
2
Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Môžeme pridať aj ovocie (ja som pridala trošku čerešní a trošku jahôd). Upečieme pri 180 °C, kým nebude povrch hnedastý. Necháme vychladnúť.

3
Následne uvaríme punčový puding z dvoch balení podľa návodu na obale. Vmiešame doň aj trochu masla. Puding necháme trošku vychladnúť a potrieme vychladnutý koláč.

4
Na vychladený puding vylejeme punčovú polevu pripravenú podľa návodu na obale. Poleva je určená na nanášanie na cesto, na pudingu sa preto pekne nespráva a nedá sa rozotrieť, na chuti jej to ale neuberá.