Pohánkové palacinky fotorecept

tejaja - bez fotkytejaja, dnes 10:08
Pohánkové palacinky (fotorecept)
Foto: tejaja

Palacinky sú obľúbenou pochúťkou. Čo tak spojiť príjemné s užitočným a urobiť palacinky z pohánkovej múky?

12 ks
porcií
15 (+ státie cesta) minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

180 g
cca 400 ml
3 ks
2 PL




Postup

  1. 1

    Všetky prísady dobre rozšľaháme a cesto necháme 1 hodinu postáť.

    Pohánkové palacinky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom premiešame a ak je cesto husté (má mať hustotu ako cesto na klasické palacinky), pridáme mlieko.

    Pohánkové palacinky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z cesta pečieme palacinky ako klasické.

    Pohánkové palacinky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Upečené palacinky plníme podľa svojej chuti, lekvárom, nutelou, tvarohovou náplňou… Zložíme do trojuholníka a podávame posypané práškovým cukrom.

Diskusia k receptu

farbuska
Palacinky z pohánkovej múky som ešte nerobila, hoci pohánku mám veľmi rada a v kuchyni často používam. Rada vyskúšam aj tento recept. Ďakujem.
kucharka
Bretónske crepes sú z pohánkovej múky, je to dobrota. Robievam na slano, so šunkou a syrom, vajíčkom … atď. Na sladko som veru ešte nerobila, musím skúsiť, určite je to tiež chutné. Super.