Ocot balzamikový

Ocot balzamikový ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Cviklový šalát s pomarančom (fotorecept)

  Ľahký šalát vhodný ako príloha alebo ľahká večera. Inšpirované z Trisha Yearwood z TV.

• 

  Pečené kornútiky z lístkového cesta plnené krémom z čiernych olív a šunky (fotorecept)

  Recept od Ivana Rusinu (www. ivanoveminutky. com), ktorý si vyskúšali výhercovia novembrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

• 

  Morský čert s olivovou salsou (fotorecept)

  Pôvodný recept som videla na tejto stránke http://www. jamieoliver. com/recipes/fish- recipes/grilled-or-roasted-monkfish-with-black-olive-sauce-and-lemon-mash/ Monkfish - Morský čert nie je veľmi vzhľadná ryba, no chuť ma vybornú.

• 

  Pečená dýně s fenyklem

  Mezi podzimními a zimními jídly mám ráda nejen dýňové polévky, ale i saláty. Syrový fenikl je jemný, sladký, s dýní se kamarádí.

• 

  Jemne zaúdené kačacie prsia s jablkovým pyré

  Dobrý obed a večera sú oslavou spoločne stráveného času. O to viac, ak si nimi uctíme sviatočnú príležitosť. Nech vtedy stôl zdobia elegantné doplnky, prím však hrá jedlo, pripravované s láskou, vášňou a fantáziou.

• 

  Džem z červenej cibule a zo zázvoru

  Cibuľu nakrájame na takzvaný francúzsky spôsob – na tenké pásiky. Najprv ju opražíme sprudka na husacej masti. Plameň stíšime na polovicu a pražíme ďalej, až kým cibuľa nezačne sama karamelizovať.

• 

  Špeciálne kačacie prsia

  Vychutnajte si všetky chute, ktoré toto jedlo obsahuje: plátok kvalitných kačacích pŕs pripravený naozaj špeciálne s pridaním píniových orieškov, hrozienok a zrniek granátového jablka.

• 

  Steak s grilovaným hermelínom na šaláte

• 

  Morčacie ražniči na rímskom šaláte

• 

  Údený pstruh na feniklovom šaláte

• 

  Frisée šalát s kokosovými nugetkami

• 

  Zmes listových šalátov s kačacinou

  Mám rád chutné, zdravé a najmä nie dlho pripravované jedlá. V lete najmä šalátový štýl, v ktorom okrem čerstvých a sezónnych listov nechýba svieže ovocie, ľahké mäso, kvalitný ocot a olej.

• 

  Zelený šalát s opečeným kozím syrom (fotorecept)

  Jednoduchý, rýchly a chutný. To pravé na tieto horúce dni.

• 

  Zubáčom plnené štrúdľové batôžky (fotorecept)

  Olivy nasekáme na drobné kúsky. Štrúdľové cesto odkrojíme do tvaru obdĺžnika a do stredu dáme baby špenát.

• 

  Hrášková polievka takmer RAW

  Osviežujúca RAW polievka s teplou prílohou, hotová za desať minút po príchode z práce, navyše Vám dobije baterky.

• 

  Bohato obložené cviklové vafle

  Aj na výlet si zabaľme jedlo, na ktoré sa budeme tešiť od začiatku túry. Nenáročné na prípravu, bez rýchlo sa kaziacich surovín a nestrácajúce svoj charakter. Aj na deke či lesnej lavičke by malo chutiť a príťažlivo vyzerať.

• 

  Krém z pečených paprík s mušľami sv. Jakuba a chrumkavými para orechmi (fotorecept)

  Recept od Martina Korbeliča, ktorý si vyskúšali výhercovia aprílového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

• 

  Špargľa s jahodami a balzamikom

• 

  Talianske paradajky s mozzarellou, bazalkovým sorbetom a parmezánovým chlebom (fotorecept)

  Recept od Martina Záhumenského, ktorý si vyskúšali výhercovia februárového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

• 

  Bravčová krkovička s cibuľovou omáčkou (fotorecept)

  Umyla som a okorenila 2 ks krkovice a uvažovala, čo s nimi, počas procesu varenia mi vyšlo toto jedlo.

Kategórie surovín