Zeleninový šalát

Šalát z koreňovej zeleniny fotorecept

Name: Šalát z koreňovej zeleniny (fotorecept)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: kaleráb, 1 ks; mrkva, 2 ks; petržlen, 2 ks; vňať petržlenová , 2 PL nasekaná; soľ s kurkumou čerstvo mletá; ocot balzamikový, 2 PL; olej olivový, 3 PL

tejaja, 7. novembra 2024

Foto: tejaja

Koreňová zelenina nemusí byť iba súčasťou polievok. S obľubou ju používam do rôznych šalátov, ktorým dodá úplne iný rozmer. Surová mrkva a kaleráb Zobraziť celý popisKoreňová zelenina nemusí byť iba súčasťou polievok. S obľubou ju používam do rôznych šalátov, ktorým dodá úplne iný rozmer. Surová mrkva a kaleráb sú v podstate bežnými surovinami. Ale o petržlene sa nedá povedať, že by sa v našej kuchyni používal hojne v surovom stave. Rovnako ako zeler, ktorý ak mám doma, prihodím k tomuto šalátu tiež.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#salat #zeleninovysalat #mrkva #petrzlen #kalerab #korenovazelenina

2-3
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

1 ks	kaleráb
2 ks	mrkva
2 ks	petržlen
2 PL nasekaná	vňať petržlenová
	soľ s kurkumou čerstvo mletá
2 PL	ocot balzamikový
3 PL	olej olivový

Postup

1
Kaleráb, mrkvu a petržlen nastrúhame na tenké rezance.

2
Dochutíme čerstvo mletou kurkumou so soľou a premiešame.

3
Zmiešame olej, ocot a pridáme k zelenine. Premiešame.
4
Nakoniec vmiešame sekanú petržlenovú vňať.

5
Podávame s nasucho opečenými cesnakovými hriankami.

Tiež zeleninový šalát:

Zeleninový šalát s medovo-horčicovou zálievkou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska 7. novembra 2024 o 21:21

Robievam nátierku z tejto koreňovej zeleniny a je výborná. Nepochybujem, že aj šalát je dobrý.

@zareaguj

Pekný komentár

1x matvejka

zahra

zahra 8. novembra 2024 o 07:52

Toto je nieco, co nas sprevadza celou zimou. Plus este kapusta, cerstva aj kvasena, cvikla a vodnica. Urcite lepsie ako nechutne paradajky. Tie su fajn iba pobozkane slnkom.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska