Majorán

Táto polievka sa veľmi hodí na chladné dni, výborne chutí aj zahreje. Robievam ju z...

Polievka z hlivy ustricovitej

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu.

Bolognese (Bolonská omáčka)

Asi najvydarenejšie aké som robil... A recept napíšem aj s množstvom surovín, aby som vedel aj...

Hlivový guláš

Recept je z knižky Slovegán, guláš je výborný, ja som ešte pridala 1 mrkvu, ...

Pappardelle s tekvicou a mäsovými guľkami na víne

Hovädzie mäso

Mleté mäso, vajce, soľ, majorán, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a na...

Divinový guláš so šípkami a s viedenskou guľkou

Nakrájanú cibuľu opečieme na masti, pridáme na kocky pokrájané mäso, osolíme, okoreníme a orestujeme...

Dvoranský burger s tekvicovou plackou a cesnakovou majonézou

Hovädzie mäso

Každé ročné obdobie motivuje šéfkuchára preniesť sezónu na tanier. Jeseň je však u mňa jednotkou. V záhradách, sadoch a lesoch sa nájde veľa farebného a voňavého a všetko sa to dá premeniť na výnimočné jedlo....

Švajčiarske zapekané zemiaky

Kedysi dávno keď som poblúdil vo Švajčiarskych Alpách, mi toto spravil chatár na večeru.

Gulášová polievka Lacnáčik

Hovädzie mäso

Lacná polievka za pár centov. 6 litrov je 20 porcií a náklady na suroviny sú 38...

Plnený zemiak Zbojnícka mladosť

Recept z 80-tych rokov nazývaný aj ako Jágerek, kde sa používala bravčová pečeň a bravčové mäso....

Kuracie chasseur (poľovnícke kuracie mäso)

Toto je môj recept na kurací chasseur. Je to jednoduché a fajnučké.

Škótske vajce

Vajcia uvaríme a olúpeme. Mäso pomelieme. Do mäsa pridáme soľ, rascu, majorán, ...

Baby kura na majoráne so slaninou

Varenie ČDV - čo dvor dal.

Bravčové soté so zemiakovou plackou

Tentokrát nám ďalšiu slovenskú dobrotu zo salaša pripravili Jozef Mak a Juraj Bača.

Bezlepkové zemiakové placky

Zemiaky a cibuľu nakrájame na menšie kúsky a rozmixujeme na jemnú kašu. Pridáme 3 strúčiky prelisovaného...

Mandeláda a cícerové placky s cuketou podľa Oľgy Belešovej

Oľga Belešová nám ukázala, ako rýchlo a jednoducho možno pripraviť úžasné raňajky a chutnú večeru z...

Jednoduchý a výborný. A takto ho robím ja.

Pečené kura - domáce verzus veľkochov

Porovnáme si kura z domáceho chovu brojler ROSS 308 a bežné kura dostupné v obchode. Jedna...

Gulášová polievka po mojom

Milujem gulášovú polievku ešte s čias keď mi ju robievala mamina.

Ohnivé mäso so zemiakovou plackou (babou)

Toto je môj recept na ohnivé mäso s plackou tak ako chutí nám.

Bravčová pečeň so zemiakovými lievancami

Zemiakové lievance: Očistené zemiaky uvaríme, pretlačíme, pridáme žĺtky, soľ, korenie, na drobno nakrájanú...

Hubová nátierka s paradajkovou bagetou

Cesto na paradajkové bagety: V 300 ml vody rozpustíme kocku droždia. Od oleja odkvapkané sušené paradajky...

Tofu-zeleninové karbonátky

Očistenú mrkvu, cuketu a tofu nastrúhame nahrubo.

Panenka na špenátových haluškách s bryndzou

Zeleninové špízy s tofu

Zeleninu, šampiňóny a tofu nakrájame a kúsky napicháme na špajdle.

Zemiaková dobrota so Zipser párkami

Ak máte doma neposedné deti a potrebujete rýchlo navariť poriadnu a sýtu dobrotu, skvelým pomocníkom sú chutné a kvalitné Zipser párky od Taurisu....

Divinový perkelt so zemiakovou knedľou

Cibuľu pokrájame na malé kocky, ktoré opražíme na masti, pridáme pokrájanú papriku a paradajky, ...

Bravčová panenka so šalviou a s pečeňovým ragú

Bravčovú panenku osolíme, pokvapkáme olejom, pridáme šalviu a zarolujeme do priesvitnej fólie. Takto pripravenú rolku...

Bravčová panenka so šampiňónovou omáčkou, americkými zemiakmi a pečenou zeleninou

Jedlo ako stvorené na nedeľný obedík.

Zemiakové placky plnené kuracím soté

Soté: Kuracie prsia nakrájame na rezance. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, osolíme...

Fazuľová kaša

Fazuľu deň vopred namočíme do vody. Ráno fazuľu zlejeme a zalejeme čistou vodou. Potom, ...

Kurací paprikáš à la Bogar

Tento recept je obľúbený a rýchly, milujú ho hlavne deti. Ako prílohu môžete použiť knedľu...

Kuracie srdiečka à la Zoel