Hlivová polievka

Polievka z hlivy ustricovitej fotorecept

Name: Polievka z hlivy ustricovitej (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: hliva ustricovitá, 500 g; cibuľa, 100 g; cesnak, 3 strúčiky; paprika červená mletá; korenie čierne mleté; soľ; majorán; múka hladká, 1 PL; olej

Roman Bírešík, Marek Cibuľka, Juraj Slávik
z reštaurácie Na panvici v Piešťanoch, 22. októbra 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

#hlivovápolievka #hliva #polievka

30 minút
príprava

Suroviny

500 g	hliva ustricovitá
100 g	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
	paprika červená mletá
	korenie čierne mleté
	soľ
	majorán
1 PL	múka hladká
	olej

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu.
2
Pridáme na rezance nakrájanú hlivu ustricovitú, orestujeme.
3
Pridáme prelisovaný cesnak, červenú papriku, múku a opražíme.
4
Podlejeme zeleninovým vývarom, osolíme, okoreníme, pridáme majorán a za stáleho miešania varíme 15 minút.