Paradajková polievka

Krémová paradajkovo-papriková polievka

Name: Krémová paradajkovo-papriková polievka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: kapia, 4 ks; paprika žltá, 3 ks; paradajky , 5 ks väčšie; cesnak, 5 strúčikov; cibuľa, 1 ks; vývar zeleninový, 1 l; syr, 100 g strúhaný; olej olivový; oregano sušené; bazalka; majorán; soľ; korenie čierne mleté

frommykitchendotcom, 12. novembra 2020

Foto: frommykitchendotcom

Kto má rád papriku a paradajky si príde na svoje. Voňavá chutná hustá polievka s bylinkami :)

#paradajkovopaprikovápolievka #krémovápolievka #paradajky #paprika #polievka #polievkazpečenejzeleniny

8
porcií

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kapia
3 ks	paprika žltá
5 ks väčšie	paradajky
5 strúčikov	cesnak
1 ks	cibuľa
1 l	vývar zeleninový
100 g strúhaný	syr
	olej olivový
	oregano sušené
	bazalka
	majorán
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Paradajky prepolíme, papriky a kapie rozrežeme na polovice a zbavíme ich semiačok. Cibuľu a cesnak nasekáme na drobno. Zeleninu následne poukladáme na plech, polejeme troškou oleja a ochutíme soľou a čiernym korením. Vložíme do vyhriatej rúry na 175 stupňov a necháme piecť asi 15 minút.
2
Po vybraní z rúry ošúpeme z papriky šupku a všetku zeleninu vložíme do hrnca. Zalejeme pripraveným zeleninovým vývarom a privedieme k varu. Varíme 10 minút. Všetko následne rozmixujeme ponorným mixérom. Na záver ochutíme bylinkami, korením a podávame so strúhaným syrom.