Koleno bravčové údené

Koleno bravčové údené ako ingrediencia v receptoch:

  • Polievka z údeného mäsa so zemiakami (fotorecept)

    Polievka z údeného mäsa so zemiakami (fotorecept)

    Tak na tento variant obľúbenej slovenskej polievky ma inšpiroval švagor Luxi. Podobne, ako môj otec Tati, B. P. , aj on totiž miluje krúpy, alias „geršle“, od jaterníc, cez polievky, ...

  • Fazuľový guláš s údeným kolenom
  • Obyčajné údené koleno na kyslej kapuste upečené (fotorecept)

    Obyčajné údené koleno na kyslej kapuste upečené (fotorecept)

    Nastal sychravý čas, tak sme upiekli údené koleno na kapuste. Žiadne knedle ani zemiaky. S chlebom, feferónmi, chrenom a horčicou, aby dobre hubu vypálilo a zahnalo chrípku preč.

  • Pochúťka z bravčových kolien (fotorecept)

    Pochúťka z bravčových kolien (fotorecept)

    Je to niečo na takúto náročnú zimu, aby ste vládali odpratovať sneh. Najlepšie je to robiť v pomalom hrnci. Vegetariáni nečítajte.

  • Hubová polievka – Hurban a Komenský (fotorecept)

    Hubová polievka – Hurban a Komenský (fotorecept)

    … tiež Barčianska – Lesná, v politike snáď fúzia, v matematike, geometrii i deskriptíve prienik priamok, rovín atď. Tak by bolo možné kombinovať názov tejto originálnej slovenskej hubovej polievky. Podobne ako s mnohými...

  • „Nezdravá“ tekvicová polievka

    „Nezdravá“ tekvicová polievka

    Myslim, ze rovnakych receptov je tu asi viac len na pagace. Na tekvicovu je tu najmenej 100, vacsina z nich je super zdrava. Do tridsiatky som zil na Slovensku a o tekvicovej kremovej som ani...

  • Šošovicovica

    Šošovicovica

    Horúčavy sú za nami, v lete polievky nevarievam, takže po dlhšej absencii pridávam túto výdatnú polievku ako hlavný chod.

  • Krúpová polievka z údeného bravčového kolena

    Krúpová polievka z údeného bravčového kolena

    Tak toto, keď sa uvarí, milujeme všetci doma. Sýty obed.

  • Kolienko so šalátom zo zemiakov, z jabĺk a feniklu

    Kolienko so šalátom zo zemiakov, z jabĺk a feniklu

    Veľkonočná gastronómia ma vždy fascinovala. Najmä v tradičnom poňatí starých mám, ktoré vedeli pripraviť neskutočne dobré jedlá. Pridávam k nim len štipku svojho vkusu, chute, podpisu.

  • Obyčajná domáca kapustnica (fotorecept)

    Obyčajná domáca kapustnica (fotorecept)

    V regionálnych receptoch kapustnice sú značné rozdiely. V každom kraji, údolí i dedine sa varí kapustnica trochu inak. Každý má tu svoju, každého je dobra, iný kraj, iný zvyk, iná kapustnica. Predstavujem...

  • Domáca fazuľovica

    Domáca fazuľovica

    Tento recept pochadza od našich starych materi. a osvetčil sa na rôznych gastronomickych sutažiach. Pezinok 1 cena . budmerice 1. Bratislava petržalske dni 1 miesto atd...

  • Huspenina - Studenô

    Huspenina - Studenô

    Toto je môj najobľúbenejší zákusok. Pre mňa zákusok je kus údeného. A koláč kus pečeného mäsa. Ruku na srdce, koľký z vás by ste huspeninu vymenili za zákusok. Ja osobne teda nie. Nehovorím...

  • Štedrovečerný trojboj u Blaškovcov v Iowe (fotorecept)

    Štedrovečerný trojboj u Blaškovcov v Iowe (fotorecept)

    … už je síce po tohoročných Vianociach, ale možno sa niekomu zíde ako pomôcka aj na budúce! Táto Štedrovečerná zostava sa u nás opakuje už siedme desaťročie. Zahajujeme poďakovaním, spomienkou ma „odídených“, kalíškom domácej, ...

  • Fazuľová polievka s kyslou kapustou

    Fazuľová polievka s kyslou kapustou

    Tento recept určite neuvaríte iba raz. ( mňam !!!!!!!!!!!!)

  • Recept bez obrázku

    Obyčajná huspenina

    Ahojte. Moji rodičia boli jednoduchí ľudia a tak vyzerala aj domáca kuchyňa. Z mnohých výborných jedál pripravovaných mojimi rodičmi/obidvomi/bola aj klasická Huspenina. Vždy bolo a je to obľúbené jedlo pár generácii. A ako súrodenci máme o dôvod stretnúť sa...

  • Údené koleno v rímskom hrnci (fotorecept)

    Údené koleno v rímskom hrnci (fotorecept)

    Bez zdĺhavej prípravy, šťavnatý a hodne rýchlo skonzumovaný obed.

  • Pohronská kapustnica s údeným
  • Recept bez obrázku

    Chutný kotlíkový babguľáš

    Na druhom ročníku vo varení babguľášu (fazuľový guláš) v Lučenci r. 2013 pod názvom "Novohradský kotlík" sa stali majstrami okresu kuchári z Podrečian. Z tejto akcie pochádza aj recept, ktorý si môžete vyskúšať.

  • Feijoada brasileira - čierna fazuľa na brazílsky spôsob (fotorecept)

    Feijoada brasileira - čierna fazuľa na brazílsky spôsob (fotorecept)

    Hoci sa fazuľová polievka varí v rôznych variantoch v mnohých krajinách, pôvodný recept na brazílsku obdobu sa pripisuje čiernym otrokom, pracujúcim v 16. až 19. storočí na cukrových plantážach. Po zakáľačke im ich ...

  • Lahôdková tlačenka z dvoch druhov mäska (fotorecept)

    Lahôdková tlačenka z dvoch druhov mäska (fotorecept)

    Viackrát som doma v paneláku robila tlačenku. Blíži sa Veľká noc a rada by som mala na stole aj netradičné pohostenie. Porozmýšľala som a rozhodla som sa použiť v tlačenke aj údené mäsko. Miesto paprčiek som...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist