Foto: Pravda - Robert Hüttner 6 porcií 15 min príprava 480 min tepelná úprava Suroviny 1 ks koleno bravčové 2 ks paprčka bravčová 100 g cibuľa 1 strúčik cesnak 1 ks list bobkový ocot korenie nové korenie čierne celé Na želé kocky: 150 g cukor 6 plátkov želatína plátková 100 ml víno ružové Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask Postup prípravy 1 V studenej vode umyjeme a dočistíme bravčové koleno a paprčky. Dáme ich variť do studenej vody a privedieme do varu. Pridáme celú cibuľu, cesnak, bobkový list, nové a čierne korenie, soľ a veľmi pomaly varíme 7–8 hodín. 2 Po dovarení mäso a paprčky vyberieme a vzniknutý vývar dochutíme podľa vlastnej chuti. Mäso oberieme od kostí, vložíme do formičiek a zalejeme precedeným vývarom. Formičky dáme do chladu a necháme tuhnúť aspoň 12 hodín. Pri podávaní vyklopíme z formičky a podávame s opečenou cibuľou a octom. 3 Želé kocky: Z vody a cukru uvaríme cukrovú vodu a necháme ju vychladiť. Plátky želatíny zalejeme ružovým vínom zmiešaným s cukrovou vodou a nalejeme do formičiek. Necháme zatuhnúť a podávame k huspenine. Diskusia Ulož do KK Facebook Vytlač Nahlás chybu Recept je zaradený do tagov: Bravčové mäso Hlavné jedlá Obed Predjedlá Slané chuťovky Večera Varené Zabíjačkové dobroty 3 Moje poznámky k receptu Klikni sem a napíš si poznámku. Prihláste sa Naj recepty celej Varechy Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Pohorelské guľky videorecept 2 Mäkké maslové rožky fotorecept 3 Mrkvový šalát s ananásom videorecept 4 Lekvárovo-čokoládové koláče fotorecept 5 Pečená maslová tekvica s plnkou fotorecept 6 Plnená teľacia hruď s baklažánovo-pšenovým ragú 7 Paprika s plnkou z quinoy v paradajkovej omáčke * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vajíčková nátierka podľa ČSN fotorecept 2 Kefírový ovocný koláč fotorecept 3 Syrové kysnuté pagáče fotorecept 4 Sterilizovaná kapia fotorecept 5 Mozartov zákusok fotorecept 6 Sumček africký na masle fotorecept 7 Slaný trhanec bez lepku * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Trdelník na plechu fotorecept 2 Sladké pokušenie 3 Výborná bravčová panenka Portugal 4 Sedliacke zemiaky videorecept 5 Čokoládový koláč s vôňou kávy fotorecept 6 Ovocný koláč pre začiatočníkov fotorecept 7 Slivkový koláč s posýpkou * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Sedliacka bieda fotorecept 2 Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou a orechovou plnkou fotorecept 3 Zemiakové fašírky - do 30 minút na stole fotorecept 4 Džadky fotorecept 5 Smotanovo-tvarohové rolky a rožky fotorecept 6 Rýchle cesnakovo-syrové placky 7 Zemiakové placky fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 TOP 30 receptov (august 2019): Upečte si chlebové placky podľa víťazného receptu 2 Zabudnite na piatok trinásteho, upečte si čokoládový koláč 3 Hubové variácie: Nátierka, polievka, fašírky, cestoviny, rizoto alebo 10 pestrých receptov z húb 4 Kuracie krídelká na 10 vynikajúcich spôsobov 5 Hruškové koláče na každý deň 6 Malé Karpaty nesklamali 7 Varecha 36/2019: Ideme na huby! Denné súhrny >
Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Pohorelské guľky videorecept 2 Mäkké maslové rožky fotorecept 3 Mrkvový šalát s ananásom videorecept 4 Lekvárovo-čokoládové koláče fotorecept 5 Pečená maslová tekvica s plnkou fotorecept 6 Plnená teľacia hruď s baklažánovo-pšenovým ragú 7 Paprika s plnkou z quinoy v paradajkovej omáčke * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vajíčková nátierka podľa ČSN fotorecept 2 Kefírový ovocný koláč fotorecept 3 Syrové kysnuté pagáče fotorecept 4 Sterilizovaná kapia fotorecept 5 Mozartov zákusok fotorecept 6 Sumček africký na masle fotorecept 7 Slaný trhanec bez lepku * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Trdelník na plechu fotorecept 2 Sladké pokušenie 3 Výborná bravčová panenka Portugal 4 Sedliacke zemiaky videorecept 5 Čokoládový koláč s vôňou kávy fotorecept 6 Ovocný koláč pre začiatočníkov fotorecept 7 Slivkový koláč s posýpkou * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Sedliacka bieda fotorecept 2 Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou a orechovou plnkou fotorecept 3 Zemiakové fašírky - do 30 minút na stole fotorecept 4 Džadky fotorecept 5 Smotanovo-tvarohové rolky a rožky fotorecept 6 Rýchle cesnakovo-syrové placky 7 Zemiakové placky fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 TOP 30 receptov (august 2019): Upečte si chlebové placky podľa víťazného receptu 2 Zabudnite na piatok trinásteho, upečte si čokoládový koláč 3 Hubové variácie: Nátierka, polievka, fašírky, cestoviny, rizoto alebo 10 pestrých receptov z húb 4 Kuracie krídelká na 10 vynikajúcich spôsobov 5 Hruškové koláče na každý deň 6 Malé Karpaty nesklamali 7 Varecha 36/2019: Ideme na huby! Denné súhrny >
Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Pohorelské guľky (videorecept) Výborná bravčová panenka Portugal Slaný koláč s kuracím mäsom a hubami shimeji Krémové gaštanové risotto Bravčová krkovička na červenom víne s tymianom (fotorecept) Bezmäsité recepty Tekvicová polievka s kokosovým mliekom Cuketová polievka s hráškom (videorecept) Zapečené cuketové kolieska Slané florentínske muffiny bez lepku Šalát zo surovej cvikly Koláče, zákusky Kefírový ovocný koláč (fotorecept) Cupcakes low carb (nízkosacharidové) Ovocný koláč pre začiatočníkov (fotorecept) Trdelník na plechu (fotorecept) Bezlepková bublanina s ovocím Torty Palacinková torta s tvarohovým krémom Ríbezľová torta k narodeninám (fotorecept) Torta k narodeninám (fotorecept) Citrónový tvaroháč à la cheesecake Tvarohová torta s jahodami Polievky Hrušková polievka so syrom (videorecept) Polievka caldo verde z Portugalska Jemná krémová paštrnáková polievka dvoch chutí Paradajková polievka z pečených paradajok (videorecept) Letná hríbovica s bezlepkovou tarhoňou Šaláty Mrkvový šalát s ananásom (videorecept) Hruškový šalát s rukolou (videorecept) Paradajkový Dakos šalát s olivami a so slaným syrom Šošovicový šalát s tofu (videorecept) Vajíčka s cesnakovým jogurtom a paprikovo-paradajkovým maslom (fotorecept)
