Hladká

Sekaná

Bravčové mäso

Na staré kolena už len spomíname na detstvo a spomenul som si na to, ako ma mama poslala prvýkrát k mäsiarovi kúpiť sekanú....

Obrátený ananásový koláč s karamelom

Koláče

Banánovo–mandľový chlebíček

Koláče

Metrový zákusok s citrónovou plnkou

Dezerty

Obľúbený zákusok na rôzne príležitosti, ktorému sa nedá odolať.

Kakaovo-orechové rezy s rumom

Dezerty

Tento recept som piekla veľmi dávno podľa rád mnohých Varecháčok, ktoré ho spoznali ako retro zákusok z cukrárni....

Banánovo-orechové muffiny

Dezerty

Čokoládový zákusok plnený karamelovým krémom s mascarpone

Dezerty

Najskôr som si pripravila domáci karamel. Skaramelizovala som cukor, ktorý som zaliala šlahačkovou smotanou...

Parená buchta s makom

Hlavné jedlá

Veľká parená buchta, akú poznáte z rakúskych ale aj našich lyžiarskych svahov. Stačí jeden kúsok......

Jablkový závin bez kysnutia

Koláče

Zo všetkých surovín na cesto vypracujeme hladké cesto, ktoré následne prikryjeme fóliou a necháme hodinu odležať...

Vyprážaný čerstvý syr so zelerovou „tatarkou“

Bezmäsité jedlá

Zemiakové knedličky plnené mletým mäsom

Hlavné jedlá

Hrnčekové banánové muffiny

Dezerty

Ak si práve objavil/a prezreté banány a nájdeš aj hrnček mletých orechov alebo kokosu... urob si...

Jahodové makrónky

Dezerty

Moje prvé pečenie makróniek bolo nanič... Ale teraz sa podarili. Určite sa oplatí vyskúšať...

Kuracie rezne s rýchlym zemiakovo-cibuľovým šalátom

Kuracie mäso

V mlieku marinované kuracie prsia vypražené v ochutenej strúhanke....

Lekvárové buchty

Koláče

Tradičné buchty so slivkovým lekvárom.

Banánový zákusok so škoricovou šľahačkou

Dezerty

Jednoduchá čokoládová torta

Torty

Veľmi jednoduchá a chutná torta. Začala som oddeľovaním žĺtkov od bielkov. K žĺtkom som pridala...

Jemné buchty s čoko-slivkovým lekvárom

Koláče

Kysnuté buchty patria medzi starú dobrú klasiku, ktorú každý pozná už z detstva....

Mrveničkový jablkový koláč

Koláče

Plnka: Do hrnca dáme nastrúhané jablká spolu so 120 g kryštálového cukru a dusíme pár minút....

Bravčovina na čerstvých šampiňónoch

Bravčové mäso

S varenými zemiakmi a domácim jablkovým kompótom to bol výborný obed.

Kysnuté buchty s džemom

Hlavné jedlá

Cukor, soľ a maslo rozpustíme v zohriatom mlieku. Droždie rozdrobíme do múky, pridáme vajce, nastrúhanú...

Syrové špecle (Käsespätzle)

Cestoviny

Tradičné rakúske jedlo z horských oblastí....

Najlepšie jablkové pité

Koláče

Klasika, ktorá chutí vždy....

Chrumkavé karamelové veterníky

Dezerty

Mleté rezne s Nivou

Bravčové mäso

Výborný mletý rezeň za tepla ako aj za studena.

Ťahaná štrúdľa plnená jablkami

Koláče

Malinové rezy s mätovým krémom a so zmrzlinou

Dezerty

Medovo-čokoládový zákusok

Dezerty

Pripravila som si 2 misky. Do jednej misky som dala žĺtky a do druhej bielky...

Kakaová roláda

Dezerty

Jednoduchá príprava, ktorá nezaberie čas, no výsledok prekvapí.

Bliny s rôznym obložením

Slané chuťovky

Cesnačka s maslovými krutónmi

Večera

Voňavá hubová omáčka so šampiňónmi

Bezmäsité jedlá

Po fašiangových hostinách a zabíjačkových hodoch som dostal chuť na niečo bezmäsité....

Kimchi placičky

Bezmäsité jedlá

Rozmohlo se na Vareše kimchi. Určitě si z něj udělejte pak tyhle skvělé placičky. Množství...

Moja zapražená jucha

Večera

Regionálna tradičná pôstna kyslá polievka z juchy – šťavy z kyslej kapusty....

Beignety - francúzske šišky z odpaľovaného cesta

Dezerty

Banánovo-čokoládová torta

Torty

Rozbila som 4 vajcia. Pridala som kryštálový a vanilkový cukor, olej, vodu a šľahala...