Tvarohové koláče

Tvarohové koláče videorecept

Name: Tvarohové koláče (videorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: múka hladká , 600 g; cukor kryštálový, 100 g; mlieko, 3,5-4 dl; olej, 1 dl; bielok, 1 ks; soľ, 1 KL; droždie , 25 g čerstvé; tvaroh jemný , 500 g; cukor , podľa chuti; cukor vanilkový , 1 bal.; prášok pudingový vanilkový, 1 PL; hrozienka; kôra citrónová; žĺtok, 1 ks; mlieko; maslo

cesminaz, 2. februára 2025

Veľmi chutné kysnuté koláče, nielen na víkend :-)
Zdroj: Môj blog cesminazuenal.blogspot.com

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovekolace #kysnutekolace #tvaroh #kolace #kysnutecesto

12 ks
porcií

20 minút
na 180 °C

Foto: cesminaz

Suroviny

600 g	múka hladká
100 g	cukor kryštálový
3,5-4 dl	mlieko
1 dl	olej
1 ks	bielok
1 KL	soľ
25 g čerstvé	droždie
Plnka:
500 g	tvaroh jemný
podľa chuti	cukor
1 bal.	cukor vanilkový
1 PL	prášok pudingový vanilkový
	hrozienka
	kôra citrónová
Navrch:
1 ks	žĺtok
	mlieko
	maslo

Postup

1
Z udaných surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme nakysnúť. Nakysnuté cesto vyvaľkáme na veľký obdĺžnik, ktorý pokrájame na 12 štvorcov.
2
Plnku som zamiešala až teraz, aby nezredla od cukru. Jemný tvaroh, cukor podľa chuti, hrozienka, pudingový prášok a citrónovú kôru dobre zmiešame.
3
Štvorcom najprv pozakrajujeme tenké pásiky na jednej strane. Na druhú stranu cesta dáme plnku a zľahka skrútime. Ukladáme na plech s papierom na pečenie ďalej od seba. Vrch natrieme žĺtkom rozmiešaným s troškou mlieka a pečieme na 180 °C cca 20 minút. Upečené koláče potrieme kúskom masla.