Citrónový koláč
Citrónový koláč

Citrónový koláč

frommykitchendotcom - bez fotkyfrommykitchendotcom, dnes 12:18
20 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks
200 g
1 bal.
200 g
z 1 citróna
250 g
1 bal.
štipka
Glazúra:
150 g
z 1 citróna




Postup

  1. 1

    Zmäknuté maslo, kryštálový cukor, vanilkový cukor, žĺtky a nastrúhanú kôru z citróna vymiešame ručným mixérom.

  2. 2

    Osobitne vyšľaháme sneh z bielkov so štipkou soli. Ku snehu postupne po lyžiciach pridávame maslovú zmes a šľaháme pri nižších otáčkach.

  3. 3

    Nakoniec primiešame múku s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na plech (25x20 cm) s papierom na pečenie a dáme piecť na 180 °C asi 20 minút.

  4. 4

    Glazúra: Práškový cukor vyšľaháme s citrónovou šťavou.

  5. 5

    Upečený koláč trochu poprepichujeme vidličkou a polejeme citrónovou glazúrou.

Diskusia k receptu

farbuska
Takýto koláč sme u nás zvykli piecť v mojom detstve. Aj s tou cukrovo-citrónovou polevou.
Tú polevu som vtedy musela ja prácne šľahať ručne (mixér sme vtedy ešte nemali).
Veľmi chutný ku káve alebo k čaju.
Vďaka za pripomenutie. Upečiem a na chvíľu sa vrátim do detstva-mladosti.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia