Banánové muffiny

Banánovo-orechové muffiny

Name: Banánovo-orechové muffiny
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: banán, 3 ks veľké, zrelé; cukor kryštálový, 100 g; vajce, 1 ks; olej rastlinný, 80 ml; múka hladká, 200 g; prášok do pečiva, 1 ČL; sóda bikarbóna, 1 ČL; soľ, 1/2 ČL; škorica mletá, 1/2 ČL; oriešok muškátový mletý, 1/4 ČL (nemusí byť); orechy vlašské, 100 g

Varecha
piatková príloha denníka Pravda, 18. marca 2022

Foto: Shutterstock.com

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bananovemuffiny #banany #muffiny #orechy #vlasskeorechy

20 minút
na 175 °C

Suroviny

3 ks veľké, zrelé	banán
100 g	cukor kryštálový
1 ks	vajce
80 ml	olej rastlinný
200 g	múka hladká
1 ČL	prášok do pečiva
1 ČL	sóda bikarbóna
1/2 ČL	soľ
1/2 ČL	škorica mletá
1/4 ČL (nemusí byť)	oriešok muškátový mletý
100 g	orechy vlašské

Postup

1
Vo veľkej mise roztlačíme banány, pridáme cukor a vajce a dobre vymiešame. Prilejeme rastlinný olej a dobre premiešame. Pridáme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ, škoricu a mletý muškátový oriešok spolu s nasekanými vlašskými orechmi (trošku si necháme na posypanie). Všetko spolu zamiešame.
2
Zmesou naplníme košíčky na muffiny, posypeme ešte nasekanými orechmi a pečieme pri 175 stupňoch asi 20 minút.
3
Necháme niekoľko minút vychladnúť v plechu a potom ich vyberieme na mriežku, aby úplne vychladli.