Cesnak sa kazí zavčasu, prečo?

No , taký problém nemám, ale ked' sa prihodí,tak cesnak načistím a nakrájam na tenké pláty a usuším. Potom pomeliem na mlynčeku na kávu, Musí byt' naozaj dobre vyschnutý,Používam všade ako čerstvý.Moje vnúčatá čerstvý ani vidiet',ale posypat' si suchým polievku, to sú prví.Ak máš hodne,nemusíš pomliet' naraz všetko.Rád sa hrudkuje a lepí. plátky vydržia dlhšie.

Mám to podobně, začíná "kokrhat", vyloupala jsem, dala na mrazák. Případně usuším, jak píše @tomeska. Je to dřív, obvykle začíná měnit kvalitu někdy vo vebruári. A to ho mám v ledničce. Všechno je urychlené, zima není zima, skladování je pak těžší. Kupuji v řetězci, to je také problém - bůhví jak ho mají vyzrálý, uskladněný, pak leží v teplé na prodejně. Ten který jsem dostala od bráchy /polní/, zahjájil odcházení už v novembri - hnědé fleky, zhnědl celý. Svoji roli hraje i odrůda, přešlechtění, horké léto.

No veru som už dávno nesušila, takže ešte skúsim, aj keď je to piplačka. A dačo pôjde ešte do mrazáku.

@mamka4 (7.1.2025 14:00)
Ak chceš rýchlo načistit', daj si do mističky, zalej teplou nie horúcou vodou a za 20-30 min.možeš lúpat'. ide to rýchlo a lahko. Vyskúšané, overené x krát.

Zrejme nebol rok na cibuľoviny. Mne tak odišla cibuľa, stále som ju musela preberať a cesnak tiež . Takže možno tento rok to bude lepšie.

a ďakujem dievčatá, zo všetkého som trošku urobila. a@lianka , u mna tento rok nebol na žiadnu zeleninu a rastliny. Nič sa mi nepodarilo.:(