Cukor

Najprv si urobíme kvások, do časti vlažného mlieka dáme cukor, rozmrvíme droždie a necháme vzísť....

Jednoduché croissanty

Chlieb

Nechcelo sa mi robiť zložitý postup croissantov, tak som si to zjednodušila a doma veľmi chutili....

Šamróny (šamrole) z kupovaného lístkového cesta

Jeden z mojich najobľúbenejších zákuskov... No tentokrát som zmenil plnku.

Cvikla so šľahanou bryndzou a s pečenými orechmi

Majonézový šalát slonie žrádlo

Šaláty

Majonézový šalát trochu inak, so salámou a s pretlakom.

Chlebové tyčinky

Chlieb

Výborné sú namiesto krajca chleba k hustej polievke.

Kysnutý posúch plnený zemiakovou kašou

Toto je najobľúbenejšie jedlo môjho tatu, tak som sa ho rozhodla naučiť....

Moje osvedčené cesto na pizzu

Hlavné jedlá

Zhruba 200 ml vlažnej vody, 1 ČL cukru a celé droždie necháme vykysnúť.

Žemľovka s makom a pudingom

Hlavné jedlá

Túto alternatívu som vymyslela z jednoduchého dôvodu: nemali sme doma tvaroh a mama dostala chuť na žemľovku....

Čučoriedky, tvaroh a marinka voňavá

Sušenú marinku voňavú kúpite ako sypanú bylinku, pripisujú sa jej upokojujúce účinky.

Zapekaný baklažán Parmigiana

Paradajky umyjeme, jemne na povrchu narežeme, krátko ponoríme do horúcej vody a dáme do studenej...

Hovädzí eintopf

Hovädzie mäso

Výborný recept typu „nahádžem do jedného hrnca a nechám variť“.

Pide - najlepšia turecká pizza

Tá najlepšia pide, akú som v živote jedla. Recept som si doniesla priamo z Turecka. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok je fantastický....

Vegánska jablková mliečna ryža

Mliečna ryža s vločkami ochutená škoricovými jablkami. Perfektné raňajky....

Domáca parená knedľa

U nás sa kúpená knedľa zje, ale všetci ohŕňajú nosom, tak som si povedala, že budem robiť, len domácu....

Slaná torta na päťdesiatku

Slané chuťovky

Po dlhšej dobe som pre syna piekla slanú tortu...

Škoricové churros bez lepku s čokoládovou omáčkou

V období fašiangov sa nám žiada upiecť si mäkkučké voňavé šišky. Slovenské šišky a fánky asi všetci poznáme. Čo tak ale pozrieť sa na to, ako si túto maškrtu pripravujú v iných krajinách?...

Bryndzové langošíky

Už dávno boli u nás langoše a keď som uvidela takéto, nebolo prečo váhať....

Manakish (arabská pizza)

Chlebové placky, ktoré sa dajú rôzne ochutiť, sú obľúbené napríklad v Jordánsku. Hovorí sa...

Čučoriedkový pohár

Z rozdrobených sušienok a korpusov môžeme pripraviť chutné dezertné poháre.

Úžasné jablkové koláče

Ľahučké, mäkké kysnuté cesto s bohatou jablkovou plnkou....

Domáce široké rezance so šošovicovou omáčkou

Cestoviny

Zimné januárové dni si pýtajú nielen zababušiť sa do teplého oblečenia, ale aj zasýtiť sa domácim...

Jednoduchý plochý chlebík

Raňajky

Veľmi jednoduchý chlebík z minima surovín, ktorý zvládne naozaj každý.

Kysnuté pizzové slimáky

Bravčové mäso

A zase sme po prázdninách a riešime desiatu do školy. Za tieto pizza slimáky vás budú...

Dvojposchodová Pavlovovej torta

Torty

Vynikajúca, spravila som ju na prvýkrát.

Výborné špaldové rožky

Raňajky

Veľmi chutné a jednoduché kysnuté pečivo zo špaldovej múky.

Bignole s krémom z bielej čokolády

Guľôčky z odpaľovaného cesta, vypražené v oleji a plnené krémom z bielej čokolády sú mojím obľúbeným receptom na Chanuku....

Jolikine suprové zemiakové pagáče

Slané chuťovky

Tieto kysnuté zemiakové pagáče bez prekladania sú u nás veľmi obľúbené....

Zemiakový šalát s fazuľkou

Zapečené mäsové guľky

Bravčové mäso

Tento recept nie je presný, pretože som naň šla spôsobom: "čo chladnička dala"...

Sladká chala

Nezmierila som sa s tým, že novoročná sladká chala bude jednoducho sladšia verzia tej chaly (barchesu), ktorú pečiem každý týždeň....

Základná smotanová marináda na rôzne druhy mäsa

Prílohy

Je to kyslá marináda, hodí sa na údené aj neúdené mäsa, kyslé ryby atď....

Pečená burgunda

Bravčové mäso

Je to údené bravčové stehno z jedného obchodného reťazca.

Paradajková polievka - rýchlo a jednoducho

Do hrnca dáme variť vodu s ošúpanou cibuľou a koreninami. Množstvo korenia podľa chuti. Pridáme...

Drážďanská vianočná štóla

Medzičasom vzniklo množstvo variácií vianočnej štóly, ochrannou známkou, ako „pravá“ sa však môže pýšiť len...

Fazuľová polievka nakyslo