Vanilkové muffiny

Vanilkové muffinky s jogurtovou polevou fotorecept

Name: Vanilkové muffinky s jogurtovou polevou (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: múka hladká , 250 g; vajcia, 3 ks; maslo, 150 g; cukor trstinový , 100 g; cukor vanilkový, 1 ks; aróma vanilková , 1 ČL; prášok do pečiva, 2 ČL; mlieko, 2 PL; jogurt grécky , 140 g; tvaroh , 100 g riedky; maslo, 30 g; džem ovocný , 1 PL; ovocie lesné , 200 g; cukor, 40 g; Zlatý klas, 1 PL

bakingtherapy, 13. júla 2023

Vanilkové muffinky s jogurtovou polevou (fotorecept)

Foto: bakingtherapy

Recept, ktorým potešíte malých aj veľkých.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#muffiny #vanilka #jogurt #tvaroh #ovocie

24
porcií

45 minút
príprava

20 minút
na 175 °C

Suroviny

Muffiny:
250 g	múka hladká
3 ks	vajcia
150 g	maslo
100 g	cukor trstinový
1 ks	cukor vanilkový
1 ČL	aróma vanilková
2 ČL	prášok do pečiva
2 PL	mlieko
Poleva:
140 g	jogurt grécky
100 g riedky	tvaroh
30 g	maslo
1 PL	džem ovocný
Ovocná poleva:
200 g	ovocie lesné
40 g	cukor
1 PL	Zlatý klas

Postup

1
Roztopeného maslo s trstinovým, vanilkovým cukrom a vajíčkami vyšľaháme do peny. Pridáme vanilkovú arómu/extrakt. Primiešame múku s práškom do pečiva a pridáme 2 lyžice mlieka. Mne vyšlo 24 malých muffinkov. Pečieme cca 20 minút na 175 stupňoch.

2
Ovocná poleva: Lesné ovocie uvaríme s cukrom, pridáme zlatý klas a miešame do zhustnutia.

3
Jogurtová poleva: Jogurt s tvarohom, maslom a cukrom spolu vymiešame, pridáme lyžicu ovocného džemu.
4
Na vychladené muffiny natrieme ovocnú polevu, nato dáme jogurtovú polevu. Môžeme dozdobiť ovocím a vychutnávať.