Zeleninová nátierka

Zeleninová nátierka na hrianky

Name: Zeleninová nátierka na hrianky
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: cuketa, 2 ks; paprika, 6 ks; paradajka, 6 ks; cesnak, 6 strúčiky; feferónka, 5 ks; cukor, 5 PL; ocot, 100 ml; olej, 250 ml; horčica plnotučná, 100 ml; horčica dijonská, 2 PL; soľ, 3 ČL; korenie čierne mleté

katarinalucanova, 6. augusta 2023

Foto: katarinalucanova

Nátierka zo zeleniny vynikajúca na hriankach, ale vhodná je aj k párkom namiesto horčice.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovanatierka #natierkanahrianky #zelenina #natierka #hrianky #sterilizovananatierka #sterilizovanie

12
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

2 ks	cuketa
6 ks	paprika
6 ks	paradajka
6 strúčiky	cesnak
5 ks	feferónka
5 PL	cukor
100 ml	ocot
250 ml	olej
100 ml	horčica plnotučná
2 PL	horčica dijonská
3 ČL	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Zeleninu očistíme a pokrájame na drobno, cesnak pretlačíme. Všetko spolu dám do väčšieho hrnca a dáme variť.
2
Pridáme ostatné suroviny. A varíme kým sa zelenina nezačne rozpadať a odparíme prebytočnú vodu zo zeleniny.
3
Odstavíme a tyčový mixérom rozmixujeme. Naplníme do pohárov, uzavrieme a sterilizujeme.