Chlebík ako torta fotorecept

Postup

1. 1

   Tu sú suroviny.

   
2. 2

   Najskôr si urobíme kvások. Cukor, droždie a 100 ml mlieka premiešame a necháme vzísť. Následne si preosejeme múku, pridáme soľ, premiešame, prilejeme rozpustené maslo, teplé mlieko a vzídený kvások. Cesto vypracujeme.

   
3. 3

   Vypracované cesto necháme 1 hodinu nakysnúť.

   
4. 4

   Cesto nakysnuté.

   
5. 5

   Cesto rozdelíme na jednu menšiu a jednu väčšiu časť.

   
6. 6

   Najprv vyvaľkáme do štvorca menšiu časť, potrieme ju rozpusteným maslom a krájame na 1,5 cm široké pásiky ale nie úplne do konca. Mne sa podarilo skôr do obdĺžnika...

   
7. 7

   A začneme rolovať od jedného horného rohu k protiľahlému spodnému rohu.

   
8. 8

   Zrolované.

   
9. 9

   Teraz skrútime do kruhu a preložíme na plech, na ktorý sme si dali papier na pečenie.

   
10. 10

    To isté urobíme aj s druhým cestom a obtočíme ho okolo prvého.

    
11. 11

    Necháme ešte chvíľku podkysnúť potrieme, rozšľahaným vajíčkom do ktorého sme si pridali trocha soli.

    
12. 12

    Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 35-40 minút. Záleží od rúry, sledujte si. Tu je upečený, chladí sa.

    
13. 13

    A vychladený.

    
14. 14

    Odkrojený sme mali čerstvý, upečený na raňajky, trochu som skorej vstala.

    
15. 15

    Ešte jeden obrázok bližšie.