Slivkové gule

Slivkové gule z tvarohového cesta

Name: Slivkové gule z tvarohového cesta
Prep time: 40 min
Cook time: 4 min
Total time: 44 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tvaroh hrudkový jemný , 500 g; múka špaldová , 200 g (alebo celozrnná); smotana kyslá , 3 PL; soľ, štipka; vajce, 1 ks; lekvár slivkový; škorica mletá; maslo, 3 PL; strúhanka, 6 PL; cukor, 1 PL

navardaco, 12. septembra 2023

Foto: navardaco

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slivkovegule #tvarohovecesto #slivkovylekvar #ovocnegule #tvaroh #slivkoveknedle #ovocneknedle

4
porcie

40 minút
príprava

4 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na cesto:
500 g	tvaroh hrudkový jemný
200 g (alebo celozrnná)	múka špaldová
3 PL	smotana kyslá
štipka	soľ
1 ks	vajce
Na plnku:
	lekvár slivkový
	škorica mletá
Na podávanie:
3 PL	maslo
6 PL	strúhanka
1 PL	cukor

Postup

1
500 g jemného hrudkového tvarohu zmiešame s 200 g špaldovej alebo celozrnnej múky a s 3 PL kyslej smotany. Pridáme vajíčko a štipku soli. Vypracujeme cesto.
2
Cesto vyvaľkáme, nakrájame, jednotlivé kúsky cesta plníme slivkovým lekvárom a vytvarujeme do gule. Varíme 5 minút, kým nevyplácajú na povrch. Sú veľmi jemné a práca s nimi musí byť delikátna.
3
Po uvarení gule obalíme v na masle opraženej strúhanke s cukrom a podávame ich so šľahačkou.