Jablkový koláč

Kysnutý jablkovo-višňový koláč

Name: Kysnutý jablkovo-višňový koláč
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: 125 min
Yield: porcií
Ingredients: droždie, 15 g; mlieko, 150 ml; cukor, 2 PL; maslo, 75 g; vajce, 1 ks; múka hladká , 250 g; soľ, štipka; jablká, 3 ks; cukor, 1 PL; škorica mletá, 1 PL; Zlatý klas, 1 PL; tvaroh jemný, 250 g; vajce, 1 ks; cukor vanilkový , 12 g; rum, 2 PL; višne, hrsť

navardaco, 17. júla 2023

Foto: navardaco

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kysnutykolac #jablkovykolac #kysnutecesto #jablka #visne #visnovykolac

90 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Na cesto:
15 g	droždie
150 ml	mlieko
2 PL	cukor
75 g	maslo
1 ks	vajce
250 g	múka hladká
štipka	soľ
Na jablkovú náplň:
3 ks	jablká
1 PL	cukor
1 PL	škorica mletá
1 PL	Zlatý klas
Na tvarohovú náplň:
250 g	tvaroh jemný
1 ks	vajce
12 g	cukor vanilkový
2 PL	rum
hrsť	višne

Postup

1
Teplé mlieko zmiešame s cukrom a droždím, ktoré necháme aktivovať.
2
Neskôr pridáme aj ostatné suroviny a vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút podkysnúť a následne ho rozdelíme na 3 časti.
3
Každú časť vyvaľkáme a vrstvíme. Cesto – jablková náplň – cesto – tvarohová náplň s višňami – cesto narezané do tvaru mriežky.
4
Pečieme 35 minút na 180 stupňoch.