Ovocný koláč

Makový koláčik s ovocím a posýpkou

Name: Makový koláčik s ovocím a posýpkou
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštálový, 120 g; mlieko, 150 ml; maslo, 60 g; múka polohrubá, 160 g; mak, 100 g mletý; prášok do pečiva, 1,5 ČL; Ovocie podľa chuti:, 750 g; broskyne; slivky; nektarinky; maliny; džem; maslo, 100 g; cukor, 100 g; cukor s príchuťou rumu, 12 g; múka hladká, 150 g

navardaco, 24. augusta 2023

Foto: navardaco

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ovocnykolac #makovykolac #ovocie #mak #posypka #makovykolac #kolac

30 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Na cesto:
4 ks	vajcia
120 g	cukor kryštálový
150 ml	mlieko
60 g	maslo
160 g	múka polohrubá
100 g mletý	mak
1,5 ČL	prášok do pečiva
Ovocie podľa chuti:
	broskyne
	slivky
	nektarinky
	maliny
Na potretie:
	džem
Na posýpku:
100 g	maslo
100 g	cukor
12 g	cukor s príchuťou rumu
150 g	múka hladká

Postup

1
Žĺtky oddelíme od bielok. Bielky šľaháme s cukrom dotuha.
2
Žĺtky zmiešame s maslom a mliekom a pridávame múku zmiešanú s mletým makom a kypriacim práškom do pečiva. Postupne a jemne zapracujeme sneh z bielkov.
3
Cesto nanesieme na plech s rozmermi 20x30 cm a ukladáme bohato ovocie. Dáme piecť do rúry s teplotou 180 stupňov na 20 minút.
4
Po tomto čase koláč natrieme džemom a vrstvíme posýpku. Pečieme ďalších 15 minút.
5
Pred podávaním poprášime práškovým cukrom a dekorujeme malinami a mätou.