červená

Jelení močing umyjeme, osušíme a nakrájame na väčšie kusy. Vo veľkom hrnci mäso opražíme z...

Paštrnáková polievka s teľacími pirohmi

Polievky

Paštrnák očistíme a nakrájame na kocky. Na oleji podusíme šalotku a cesnak, pridáme paštrnák...

Nakladaný karfiol

Prílohy

... vyzerá to pekne a je to aj dobré, máme to radi.

Pot-au-feu z hovädzieho mäsa

Hovädzie mäso

Hovädzí vývar a šťavu z červenej repy privedieme do varu. Červenú repu, uhorku a cibuľu...

Plnené teľacie nožičky

Teľaciu nožičku vykostíme a očistíme . Vyložíme ju slaninkou a mletým mäsom. Mrkvu očistíme a narežeme...

Bravčové guľôčky na paprikovom kréme

Bravčové mäso

Papriku umyjeme a zbavíme jadierok. Potrieme ju olivovým olejom a ugrilujeme. Šupu stiahneme. Papriku...

Grilovaný kozí syr s grilovanou zeleninou

Dnes som mala chuť na ľahký obed a keďže som mala v zásobe kozí syr, tak...

Zaváraná cvikla (fotorecept )

Mala by som svoju zaváranú cviklu pomenovať, zaváraný chren s cviklou. Preto že ho pridávam hodne. Máme...

Gazpacho

Nápoje

Ortuť teplomera sa šplhá vysoko nad 30 stupňov a málo kto z nás má chuť na horúcu...

Špenátovo-kuracie calzone

Calzone je vlastne preložené pizove cesto upečené s rôznymi plnkami. Ja som tento recept našla...

S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo

Bravčové mäso

Nechcelo sa mi robiť zvlášť mäso a zvlášť knedľu tak som to spojil :)

Lečo s cuketou

... toľko tu spomíname cuketu, tak som si dovolila aj jeden môj obľúbený recept pridať...

Kurací šalát

Chutný šalátik, ak máte doma nejaké "zvyšky", zúžitkujú sa :)

Kuracie s Fajitas korením a jogurtom

Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky. Z olivového oleja a ostatných surovín...

Kečup - Majka

Prílohy

Nakolko sme milovníkmi paradajok a v našej záhrade sa im aj dobre darí . Pestujem ich...

Pečené bravčove karé s kosťou

Bravčové mäso

Namarinované karé bolo nečakane príjemne šťavnaté a nestratilo typickú chuť bravčového mäsa. Prítomnosť kosti mu dodala atraktivitu...

Tekvica s parmezánovou polentou a šošovicou

Tekvicu dôkladne umyjeme,

Cukiny nakladane v sladko-kyslom naleve

Kedze je cas zberu urody a na Slovensku sa zavara jedna radost pridavam aj ja nas oblubeny...

Čalamáda bez sterilizácie

Chrumkavá čalamáda ...

Kukuricové placky a lá Bogar

Trošku som chcela experimentovať tak sa to perfektne vydarilo :)

Bocconcini šalát

Ako prvé oblanšírujeme paradajky. Z paradajok odstránime semienka. Použijeme iba chutnú dužinu bez šupky, ...

Pokus-kus

Začalo to nákupom v bioobchode a skončilo upratovaním chladničky. Chuťovo smerom k orientu. Skúste...

Kapusta s červenou repou

Pomer kapusty a repy má byť jedna k jednej, ale nám viac chutí, ak je...

Kebab , Šopský šalát , Tzatziky :)

Keďže som dnes ostala sama doma a nemala som čo robiť , tak som sa rozhodla...

Pečené zemiaky s cottage cheesom

Mala som chuť na pečené zemiaky a zároveň som potrebovala minúť asi polovicu cottage cheesu, tak...

Pečená parmica so zemiakmi

Z rýb oškrabeme šupiny, vykostíme od vrchnej plutvy až k bruchu a vyberieme vnútornosti. Opláchneme...

Teľacie plátky s tuniakom

Tuniaka z konzervy, kapary, ančovičky a žĺtky rozmixujeme. Pridáme citrónovú šťavu, majonézu, ...

Biela kačacia pečeň s paprikovou omáčkou

Obed

Nakrájanú papriku opečieme na olivovom oleji, podlejeme šľahačkou, povaríme asi osem minút, rozmixujeme, ...

Morský vlk pod tekvicovými semienkami

Cuketová palacinka so šalátom z melóna cantaloupe

Cuketové palacinky: Múku, vodu a vajce dôkladne rozmiešame na hladké cesto ako na palacinky, len...

Zeleninový šalát sterilizovaný

Šaláty

Postup: Uhorky a cibuľu nakrájame na strúhadle na plátky, papriky a mrkvu postrúhame na rezančeky...

Zeleninová panvička s ryžovými rezancami

Cestoviny

Omáčka na podliatie restovanej zeleniny: cukor (karamel) podlejeme asi 100 ml vody a sójovou omáčkou, necháme...

Pečené zemiaky a guacamole

... spomenul som si na perfektný recept , ktorý som na Vareche videl asi pred rokom,...

Mexico

Hovädzie mäso

Mali sme rodinnú oslavu ktorá sa mala konať v prírode ale Pán Boh to zmenil a tak...

Medové krídelká v pivovej omáčke

Umyté krídelká marinujeme v marináde z medu, masla, piva, zázvoru, tymianu a červenej...

Patizón plnený pohánkou