Špenátová roláda a silvestrovské pochutiny fotorecept

Name: Špenátová roláda a silvestrovské pochutiny (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5; špenát, 220g; múka hladká , 4 PL; soľ; prášok do pečiva, 1 bal.; cesnak, 4 strúčiky; korenie čierne mleté; olej olivový , 2 PL; maslo, 170 g; syr karička, 3 trojuholníky; cibuľa červená, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; jarná cibuľka, 1 ks; paprika žltá; vajce, 2 ks na tvrdo; soľ, ,paprika mletá sladká, čierne korenie, majoránka

bogar, 18. februára 2012

Špenátová roláda a silvestrovské pochutiny (fotorecept)

Foto: bogar

oneskorene pridávam staršie receptíky ktoré som nemala čas pridať ... takže tu je taký zo silvestra :) sú tam jednohubky klobásové, šunkové ,sendviče s Zobraziť celý popisoneskorene pridávam staršie receptíky ktoré som nemala čas pridať ... takže tu je taký zo silvestra :) sú tam jednohubky klobásové, šunkové ,sendviče s mojou domácou paštétou , pizzové slimáky a bryndzové bochníčky (recepty sú na mojej stránke)a hlavne špenátová roládka ....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

15 minút
na 160 °C

Suroviny

5	vajcia
220g	špenát
4 PL	múka hladká
	soľ
1 bal.	prášok do pečiva
4 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
2 PL	olej olivový
Plnka:
170 g	maslo
3 trojuholníky	syr karička
1 ks	cibuľa červená
3 strúčiky	cesnak
1 ks	jarná cibuľka
	paprika žltá
2 ks na tvrdo	vajce
,paprika mletá sladká, čierne korenie, majoránka,	soľ

Postup

1
prichystala som si suroviny ale len tak zbežne :)

2
do misky som dala žĺtky a vymiešala som ich. Za stáleho miešania som pridala olej, rozmrazený špenát, cesnak, kypriaci prášok,a múku korenia.

3
Túto hmotu som dala nabok a vyšľahala som si sneh s bielkov....

4
musí byť tuhý a nesmie sa liať....

5
jemne ho zašľahám ku hmote ...ale zľahka pomaličky.... hmota má byť taká tekutejšia ale nie úplne tekutá ...

6
vyliala som hmotu na plech na ktorý som dala papier na pečenie...a šup do rúry...

7
a takto vyzerá hotový korpus už upečený....

8
ešte teplý som ho zrolovala a nechala vychladnúť .aj s papierom na pečenie :)

9
kým plát chladol pripravila som si plnku. Vyšľahala som maslo, syr, nakrájanú cibuľku na drobno aj jarnú, a na malé kocky nakrájané vajíčka, prelisovaný cesnak,papriku..... okorenila som to a nechala odstáť aby prešli chute.

10
vychladnutý plát som rozbalila a potrela ho plnkou.....

11
opäť som ho zrolovala a šup do chladničky odstáť.....to bola jedna pochutinka na silvestra , ale robila som ich viac....

12
tu je nátierka na jednohubky - klobásové.... recept: tuniak v konzerve vo vlastnej šťave, horčica plnotučná, kečup, jarná cibuľka, koreniny, cesnak, syr eidam všetko spolu vymiešať .... na jednohubky som dala túto nátierku klobásku domácu, a syr camembert plus kvapku kečupu.... to je ďalšia pochúťka. ...chute k sebe neuveriteľne pasujú...