Baklažán

Na oleji orestujeme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, ...

Parmigiana di melanzane

Tento recept mám od mojej talianskej kamarátky, ktorej ho dala jej babička. V pôvodnom znení...

Quinoa guláš

Vo veľkej panvici si zohrejeme olej, opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom.

Kuriatko na dubových hoblinách s marinovaným baklažánom

Kuracie mäso

Šatôčka plnená „ratatouille“ s tekvicovým krémom

Cestoviny

Z múky, vajec a oleja vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať 8 hodín.

Mäsové guľky s bulgurovým šalátom

Ratatouille

Zeleninu - cuketu, baklažán, cibuľu, papriku a paradajky nakrájame na tenšie kolieska.

Vegetariánsky bezlepkový burger s baklažánom

Majstrom grilovacej sezóny sa môžete stať aj keď preferujete bezlepkovú alebo vegetariánsku stravu. Do tohto burgera...

Zapekaný zeleninový pekáč

Najzamotanejší slaný koláčik

Cesto rozvaľkáme do kruhu a vystelieme ním pripravenenú tortovú formu.

Bravčová panenka so šampiňónovou omáčkou, americkými zemiakmi a pečenou zeleninou

Bravčové mäso

Jedlo ako stvorené na nedeľný obedík.

Treska na zelenine (Bacallà amb samfaina)

Je to vlastne ryba s katalánskym ratatouille. Jednoduché, zdravé a chutné.

Pečená zelenina

Snažíte sa stravovať zdravo a hľadáte stále nové tipy na rýchle hlavné jedlá alebo prílohy? Práve táto...

Baklažánové lazane (bez cestoviny)

Bravčové mäso

Ak máte radi baklažán v kombinácii s mletým mäsom a paradajkami, vyskúšajte tieto lazane. Je...

Baklažánový raj

Tento recept pochádza z Ruska. Sezóna – nesezóna, som veľmi rada, že sa baklažány dajú kúpiť ešte aj v zime a tak si môžem na nich stále ešte pochutnať....

Zapečený baklažán

Baklažány sú mojou obľúbenou zeleninou. Podobných receptov je určite veľa, no toto je spôsob prípravy, pri ktorom sa baklažány nenapijú veľa oleja....

Jahňací hrebienok so zeleninou na víne

Očistený jahňací hrebienok osolíme, okoreníme a sprudka opečieme v panvici na oleji zo všetkých strán. Potom...

Ratatouille

Ratatouille je nielen chutné ale aj krásne jedlo a to je dobre, pretože jeme aj očami....

Plnená teľacia hruď s baklažánovo-pšenovým ragú

Sedliacke zemiaky

Jednoduché dusené zemiaky s baklažánom.

Baklažán s cesnakovo-zázvorovou omáčkou

Jednoduchý ázijský recept na baklažan.

Plnený baklažán (Karniyarik)

Tento plnený baklažán ma svojou chuťou naozaj prekvapil, je fantastický ;)

Morčacie mäso s baklažánom

Tento recept je moja prvotinka, ktorú tu zverejňujem i keď vlastných receptíkov mám v šuflíku viac....

Intergalaktická chudnúca panvička

Slovenská sochárka Jana Brisudová pripraví zdravé a farebné jedlo bez sacharidov a bez mäsa.

Jahňacie kotlety s plnenou slanou palacinkou

Najskôr očistíme a odblaníme kotlety, ktoré osolíme, okoreníme a vložíme do vreciek aj s vetvičkou tymianu...

Zapekaný baklažán s kozím syrom

V lete sa snažím variť ľahšie jedlá - najmä zeleninové, sezónne. Tentoraz padľa voľba na...

Dolma/Plnená paprika

Výborné, jednoduché jedlo zo sezónnej zeleniny. Podľa fantázie ho môžete pripraviť stále inej chuti :-)

Baklažánové roládky s bryndzou na restovanej cukete

Bryndzu rozmiešame s kyslou smotanou, nasekanou mätou, opraženými píniovými orieškami, dochutíme soľou a citrónovou...

Tagliatelle s cuketou, baklažánom a ricottou

Cestoviny

Grilovaná pražma s citrusovou plnkou

Pražmy očistíme, osušíme a z oboch strán narežeme, aby sa rýchlejšie prepiekla.

Marinovaná grilovaná zelenina so šampiňónmi

Lilek s hovězím po japonsku

Miluju lilek na všechny způsoby. Možná se ho někdo také ujme? :-) Kombinace lilku s pikantním...

Bryndzová kroketa v pikantnom domácom ajvare

Baklažán pozdĺžne prekrojíme na polovicu, dužinu nakrojíme do tvaru mriežky.

Baklažánový strapec

Rada pozerám na youtube rôzne recepty. A veľmi sa mi páčil recept na pečený baklažán, ...

Gratinovaný špenátový koláčik s baklažánovo-tymianovým pyré