mijaita nemá fotku

Mijaita

«1 2 ...14 »

Koláčky z hrudkového tvarohu Koláčky z hrudkového tvarohu Vaše

Variabilní, rychlé koláčky z hrudkového tvarohu. Naslano, nasladko, s bylinkama i bez, s cukrem, susenym ovocem, rozinkama.

Kocmrda (fotorecept) Kocmrda (fotorecept) Vaše

Dávno zapomenutý, prvorepublikový recept s úsměvným názvem. Odkud se vzal, netuším. I já na něj zapomněla, i když moje babička takhle brambory také někdy vařila. Připomněla jsem si ho v jedné zapomenuté kuchařce. Výborná obměna bramborové kaše nebo i samostatné jídlo.

Ředkvičky s vařeným bílkem v dipu Ředkvičky s vařeným bílkem v dipu Vaše

Záměrně v názvu nespecifikuji dip, protože ne každý rád, či používá majolku nebo tatarku. Já sice tučné moc nejím, ale v tomto případě si trochu majolky neodpustím. Recept vznikl náhodou a je lepší, než bych očekávala. Dokonce je to tak chutné, že přátelé už ho dělají také. Chce to prostě jen ochutnat.

Pečená dýně s fenyklem Pečená dýně s fenyklem Vaše

Mezi podzimními a zimními jídly mám ráda nejen dýňové polévky, ale i saláty. Syrový fenikl je jemný, sladký, s dýní se kamarádí.

Krupicový desert s fíky Krupicový desert s fíky Vaše

Lehký, nepřeslazený dezert.

Široké nudle se zelím a gazdovskou slaninou Široké nudle se zelím a gazdovskou slaninou Vaše

Čím chutnější slanina a k ní křehké špičaté zelí, tím je jídlo chutnější. Zelí stačí jen lehce orestovat.

Okurkovo-tvarohová mana Okurkovo-tvarohová mana Vaše

Miluju slovenský hrudkový tvaroh a neméně nakládačky čerstvé.

Pražená slunečnicová semínka Pražená slunečnicová semínka Vaše

Miluji pražená semínka nejen na saláty. Jakékoliv se dají pražit, mně nejvíc chutnají slunečnicová. Mám je stále na stole.

Jablečná bábovka karamelová Jablečná bábovka karamelová Vaše

Výborná, tak trochu jiná, bábovka

Česnekové květy v oleji (fotorecept) Česnekové květy v oleji (fotorecept) Vaše

Kamarádka vyhazovala spoustu stvolů česnekových s bambulema květů. Neváhala jsem, všechny vystříhala a doma naložila. Část do oleje, část jako kapie do sladkokyselého nálevu. Obojí je výborné.

Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama Vaše

Černé pletenky jsem vymyslela na jednu veselou párty. Pálivost byla vysoká, ale i jedinci, kterým to nevadilo, se našli. Samozřejmě, že naplnit je možné pastou nepálivou, bylinkama, sýrem. Barvu jsem docílila sepiovou černí. Uvedené množství mouky je zhruba na 4 větší pletenky.

Dýně v česnekovém másle pečená Dýně v česnekovém másle pečená Vaše

Jednoduché, famozní, do sbírky dýňových receptů. Snad nejlepší co znám.

Pšenicový salát s fenyklem Pšenicový salát s fenyklem Vaše

Ojedinělý, vynikající salát nejen letních dnů. Jednotlivá množství záleží na chuti.

Tvarohové chia nočky (fotorecept) Tvarohové chia nočky (fotorecept) Vaše

Snažím minimalizovat mouku v jídlech a tak jsem uvařila do polévky tyhle lehounké nočky, velmi jemné a příjemné chuti.

Žihľavové gule (fotorecept) Žihľavové gule (fotorecept) Vaše

Vždy si ráda přečtu článek Fedora Malíka a téměř vždy v něm najdu nějakou inspiraci. V tomto článku https://varecha.pravda.sk/magazin/velka-noc-chudobnych/12538-clanok.html jsem objevila recept, která jsem věděla, že musím vyzkoušet. Použila jsem nejen kopřivy, ale i špenát listový, česnek medvědí a šťavel. Zmenšila jsem množství a na závěr pokapala citronovo-bazalkovým Raciolem. Recept je velmi variabilní, ale jen z kopřiv upeču někdy také. A tak, v trochu malé úpravě je tady.

Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami Vaše

Půl balíčku šparglu omyjeme, odkrojíme tvrdé konce a vložíme do woku na rozehřátý olej.

Olej ze zelené petrželky Olej ze zelené petrželky Vaše

Objevila jsem v receptu na (údajně) mrkvovou polévku http://varecha.pravda.sk/recepty/mrkvova-polievka-s-domacim-petrzlenovym-olejo/66274-recept.html Uvařila jsem tedy opravdu mrkvovou a olej vyrobila ve větším množství. Hodí se a je dobrý. Mrkvová polévka je s petrželkovým olejem výborná a jistě i jiné polévky, zeleninové, ev i některá jídla tenhle olej dochutí a zpestří.

Salát z pečeného fenyklu Salát z pečeného fenyklu Vaše

Ne každý salát se musí dělat ze syrové zeleniny. Tenhle fenyklový získá pečením zeleniny nevídanou sladkost a lahodnou chuť

Bramborovo-křenový bochánek Bramborovo-křenový bochánek Vaše

Jednoduchý jak facka. Chuťové buňky ochaj (óóóóch).

Obložené fazolové lusky Obložené fazolové lusky Vaše

Nebojte se se jíst syrové žampiony, jsou lahodné jak lískové oříšky.


«1 2 ...14 »

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist