mijaita nemá fotku

Mijaita

«1 2 ...13 »

Okurkovo-tvarohová mana Okurkovo-tvarohová mana Vaše

Miluju slovenský hrudkový tvaroh a neméně nakládačky čerstvé.

Pražená slunečnicová semínka Pražená slunečnicová semínka Vaše

Miluji pražená semínka nejen na saláty. Jakékoliv se dají pražit, mně nejvíc chutnají slunečnicová. Mám je stále na stole.

Česnekové květy v oleji (fotorecept) Česnekové květy v oleji (fotorecept) Vaše

Kamarádka vyhazovala spoustu stvolů česnekových s bambulema květů. Neváhala jsem, všechny vystříhala a doma naložila. Část do oleje, část jako kapie do sladkokyselého nálevu. Obojí je výborné.

Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama Vaše

Černé pletenky jsem vymyslela na jednu veselou párty. Pálivost byla vysoká, ale i jedinci, kterým to nevadilo, se našli. Samozřejmě, že naplnit je možné pastou nepálivou, bylinkama, sýrem. Barvu jsem docílila sepiovou černí. Uvedené množství mouky je zhruba na 4 větší pletenky.

Dýně v česnekovém másle pečená Dýně v česnekovém másle pečená Vaše

Jednoduché, famozní, do sbírky dýňových receptů. Snad nejlepší co znám.

Pšenicový salát s fenyklem Pšenicový salát s fenyklem Vaše

Ojedinělý, vynikající salát nejen letních dnů. Jednotlivá množství záleží na chuti.

Tvarohové chia nočky (fotorecept) Tvarohové chia nočky (fotorecept) Vaše

Snažím minimalizovat mouku v jídlech a tak jsem uvařila do polévky tyhle lehounké nočky, velmi jemné a příjemné chuti.

Žihľavové gule (fotorecept) Žihľavové gule (fotorecept) Vaše

Vždy si ráda přečtu článek Fedora Malíka a téměř vždy v něm najdu nějakou inspiraci. V tomto článku https://varecha.pravda.sk/magazin/velka-noc-chudobnych/12538-clanok.html jsem objevila recept, která jsem věděla, že musím vyzkoušet. Použila jsem nejen kopřivy, ale i špenát listový, česnek medvědí a šťavel. Zmenšila jsem množství a na závěr pokapala citronovo-bazalkovým Raciolem. Recept je velmi variabilní, ale jen z kopřiv upeču někdy také. A tak, v trochu malé úpravě je tady.

Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami Vaše

Půl balíčku šparglu omyjeme, odkrojíme tvrdé konce a vložíme do woku na rozehřátý olej.

Olej ze zelené petrželky Olej ze zelené petrželky Vaše

Objevila jsem v receptu na (údajně) mrkvovou polévku http://varecha.pravda.sk/recepty/mrkvova-polievka-s-domacim-petrzlenovym-olejo/66274-recept.html Uvařila jsem tedy opravdu mrkvovou a olej vyrobila ve větším množství. Hodí se a je dobrý. Mrkvová polévka je s petrželkovým olejem výborná a jistě i jiné polévky, zeleninové, ev i některá jídla tenhle olej dochutí a zpestří.

Salát z pečeného fenyklu Salát z pečeného fenyklu Vaše

Ne každý salát se musí dělat ze syrové zeleniny. Tenhle fenyklový získá pečením zeleniny nevídanou sladkost a lahodnou chuť

Bramborovo-křenový bochánek Bramborovo-křenový bochánek Vaše

Jednoduchý jak facka. Chuťové buňky ochaj (óóóóch).

Obložené fazolové lusky Obložené fazolové lusky Vaše

Nebojte se se jíst syrové žampiony, jsou lahodné jak lískové oříšky.

Šošovica se špenátem Šošovica se špenátem Vaše

Jednoduchý, ale trochu jiný recept na čočku, třeba i novoroční. Jeden z receptů na čočku, jak ji vaří na Srí Lance. Pro nás je ta jejich celkem nepoživatelná, samé chili. Ale bez něj, nebo jen s mírou, je úžasná!

Čaj o páté Čaj o páté Vaše

Čaj odpolední, zvyk, který se rozšířil z Anglie do celého světa. V tomto vánočním a zimním čase přispěje k atmosféře šálek dobrého, černého čaje s kostičkou čokolády. Budete mile překvapeni.

Polníček s avokádem a sušenými rajčaty Polníček s avokádem a sušenými rajčaty Vaše

Tahle kombinace nikdy nezklame. Příjemný salát na každou roční i denní dobu.

Fíkový desert Fíkový desert Vaše

Mám recept od známého Turka. Zaměnila jsem melasu za dobrý med. Creme fraiche jsem si udělala sama ze zakysané smetany a šlehačky. Stačí ale smíchat zakysanou smetanu s Pribináčkem. Turci používají "kaymak", který je chutí velmi podobný. Fíkový desert je to trochu sladký, trochu i vánoční, jemný, laskavý. U nás neznámý. Pochutnáte si. Uvádím i méně sladkou variantu.

Kuřecí prsa s bazalkou, rajčaty a mozzarellou (fotorecept) Kuřecí prsa s bazalkou, rajčaty a mozzarellou (fotorecept) Vaše

Inspiraci mám z netu, bazalkový tunning je vlastní invence i výroba. Rychlé, kreativní, výborné jídlo. Množství surovin je uvedené na jedno prsní maso střední velikosti.

Omáčka z klouzků (masliakov) Omáčka z klouzků (masliakov) Vaše

Hodně starý výstřižek z nějakého soc. časopisu. Vařím "klouzandu" leta letoucí. Když je dost klouzků, tak vždycky, je to pecka. Klouzky jsem našla v sobotu, některé bílé, mokré, ale to vůbec nevadilo, protože se vaří ve vodě. Jistě jde omáčka uvařit i z jiných hub, ale klouzci jsou jiné, zajímavé chuti. Trochu jsem recept z časopisu poladila, ale hlavně jsem mu vymyslela skvělou přílohu.

Vaječno-bramborová pomazánka Vaječno-bramborová pomazánka Vaše

Rychlá, dobrá, hodící se kdykoliv na dobré pečivo.


«1 2 ...13 »

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist