Predsmažené huby fotorecept

Postup

1. 1

   Houby klasicky připravíme ke smažení. Osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka).

   
2. 2

   V rozhřátém oleji smažíme, ale jen do zatažení, jen do svetlé barvy strouhanky!!

   
3. 3

   Tak osmažené houby dáváme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Když houby zchladnou, poklademe vedle sebe na pečící papír a dáme do mrazáku.

   
4. 4

   Když dostanem chuť v zimě, houby z mrazáku vyndáme, na 15 minut rozehřejeme na lince a dosmažíme do zlatavé barvy, jako obvykle. Jsou super, k tomu brambůrky polité máslem, aaaach!