Zelerová nátierka
Zelerová nátierka

Syrová zelerová nátierka

mijaita - fotkamijaita, 11. marca 2025
Syrová zelerová nátierka
Foto: mijaita

Pomazánky jsou nikdy nekončící inspirace k pečivu. Pro milovníky celeru mám takovou inovovanou pomazánku. Množství surovin neuvádím, záleží na chuti. Buď víc celeru Zobraziť celý popisPomazánky jsou nikdy nekončící inspirace k pečivu. Pro milovníky celeru mám takovou inovovanou pomazánku. Množství surovin neuvádím, záleží na chuti. Buď víc celeru a trochu sýra, nebo sýr ochucený celerem. Celer může být oblanšírovaný v octové vodě, nebo nakládaný koupený a samozřejmě i jen jemně nastrouhaný, syrový.

15 minút
príprava

Suroviny

 surový alebo nakladaný




Postup

  1. 1

    V misce smícháme na jemno nastrouhaný syrový celer (nebo naložený, strouhaný celer v nálevu z obchodu) s nastrouhaným sýrem gouda.

    Syrová zelerová nátierka  - obrázok 1
  2. 2

    Směs si dochutíme majolkou a ovoníme malinko česnekem. Používám česnenkový olej vlastní výroby.

    Syrová zelerová nátierka  - obrázok 2
  3. 3

    Výborná je pomazánka rozleželá přes noc v lednici, namazaná na opečeném pečivu. Miluji žitný, semínkový chlebíček, který je takový bonus k téhle pomazánce.

    Syrová zelerová nátierka  - obrázok 3

Diskusia k receptu

kucharka
Zeler mám rada, dávam aj do šalátu ( napr.: coleslaw ) ale pomazánku som nerobila.
Skúsim. Vyzerá chutná.
kukulienka71
Nahrubo strúhaná nie je tak jemná, ale chutila moc! Cesnak som nedala, lebo večera, ale sezamový olej tiež osviežil chuť.Posledná snitka zvädnutého kôpru tam tiež nezavadzala🙂dakujem


haji
Vděčná pomazánka, klidně i na chlebíčky, je to velká dobrota!