Syrová zelerová nátierka
Pomazánky jsou nikdy nekončící inspirace k pečivu. Pro milovníky celeru mám takovou inovovanou pomazánku. Množství surovin neuvádím, záleží na chuti. Buď víc celeru Zobraziť celý popisPomazánky jsou nikdy nekončící inspirace k pečivu. Pro milovníky celeru mám takovou inovovanou pomazánku. Množství surovin neuvádím, záleží na chuti. Buď víc celeru a trochu sýra, nebo sýr ochucený celerem. Celer může být oblanšírovaný v octové vodě, nebo nakládaný koupený a samozřejmě i jen jemně nastrouhaný, syrový.
príprava
Postup
-
1
V misce smícháme na jemno nastrouhaný syrový celer (nebo naložený, strouhaný celer v nálevu z obchodu) s nastrouhaným sýrem gouda.
-
2
Směs si dochutíme majolkou a ovoníme malinko česnekem. Používám česnenkový olej vlastní výroby.
-
3
Výborná je pomazánka rozleželá přes noc v lednici, namazaná na opečeném pečivu. Miluji žitný, semínkový chlebíček, který je takový bonus k téhle pomazánce.
Diskusia k receptu