Vanilkové rožky

Mandľové vanilkové rožteky

Name: Mandľové vanilkové rožteky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 21 dkg; maslo, 14 dkg; mandle, 10 dkg; cukor, 6 dkg; cukor práškový; vanilka, pravá

mijaita, dnes 17:36

Foto: mijaita

Recept je prastarý, na psacím stroji psaný mým dědečkem, který se narodil v roce 1893. Nepamatuji, že by se kdy dělaly jiné. Naopak, Zobraziť celý popisRecept je prastarý, na psacím stroji psaný mým dědečkem, který se narodil v roce 1893. Nepamatuji, že by se kdy dělaly jiné. Naopak, jiné se pekly většinou, stejně jako dnes. Tyhle rohlíčky jsou trochu pracnější tvořením z malých válečků. Jedinečnost se skrývá v NELOUPANĆH mandlích. V současné době peče snacha, tak místo foto přikládám pouze recept. Rohlíčky se dělají malinké a jen mírně se ohýbají. V ústech se jen rozplývají!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vanilkoverozky #mandloverozky #mandle #rozteky #drobnepecivo #vianocnepecivo #vianocnepecenie #vianoce

20 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

21 dkg	múka hladká
14 dkg	maslo
10 dkg	mandle
6 dkg	cukor
Na obaľovanie:
	cukor práškový
pravá	vanilka

Postup

1
Suché mandle umeleme i se slupkou!!!
2
Vytvoříme těsto ze všech z přesného množství uvedených surovin včetně mletých mandlí. Dobře propracujeme. Necháme chvíli v lednici a pak tvoříme válečky a z nich malé, 4-5 cm rohlíčky.
3
Pečeme ve vyhřáté troubě 10 - 12 minut.
4
Ještě horké, velmi velice opatrně, přenášíme lopatkou do moučkového cukru, ovoněného pravou vanilkou.