Semolinové rezance s ljutenicou a šampiňónmi
Jednoduché, rychlé, letní jídlo.
Postup
-
1
Těstoviny uvařím podle návodu. Pokud možno, vždycky semolinové.
- 2
Na másle, nejlépe ve woku (vege na oleji) orestuju rychle žampiony, přihodím jen lehce zcezené těstoviny, možná i zaleju troškou té vařící vody, přidám podle chuti ljutenicu, promíchám, dochutím solí.
- 3
Přidala jsem trochu klíčlkú.
Tiež cestoviny:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Krásna fotka❤
Nikdy som ešte neskúsila ljutenicu.
Zkus, takova sametovy, sladoucky ajvar. I na topinky, na kureci maso a i samotnou nekdy mlsam :)
S ajvarem to jasne taky pujde!! Je to super kombineza :-) mam to v umyslu s ajvarem a cernyma olivama, priste!
TO NE!!! Ale kdyz si prectes jak se dela ajvar a ljutenica, je to tak nejak obdobne. Ljutenica je sladsí, z rajčat, papriky, lilku, cibule, česneku, pepře, oleje, cukru a soli. Ajvar je z pečených, červených paprik s lilkem, česnekem a chilli. V ajvaru jsou lilky, ale v obojim jsou pecene papriky a ty delaji sladkost.
Jen spis konzistenci a urcitou podobnosti jsem chtela ljutenici pripodobnit.
Tak ja sa votrem - po chorvatsky ked povies ljuti, znamena to hnevat, drazdit, napr, aj zurivy pes povedia, ze je ljuti, akoze ostry. Ked kupis v HR ajvar s chilli, je na nom napisane ljuti. Tak si to preber ako chces :-)
Así tak, ako hovoríš… rozdiel je viac-menej v tom, že v ajvari nie sú paradajky. Pikantnosť už sa mení podľa receptu… :-)
A ešte : ajvar je skôr v okolí Čierneho mora ( Bulharsko, Turecko.. ) a ljutenica je ex-Juhoslávia.
Je to taký balkánsky "humus" .
( @afataga , aj ja som sa votrela … :-)))… Pekný deň všetkým odborníkom na pomazánky!
Proste cim vic cili, tim vic zurivy pes :-) Super komentar !
Já zásadně "něžně" zuřivě, nemám propálený kotel ani psa.