Šampiňóny na francúzsky spôsob

Postup

1. 1

   V pánvi rozpustím velký kus másla. Už restuju. Hrst, dvě a víc malých hlaviček žampionu. Větší hlavičky překrojím na polovinu. Nikdy neloupu.
2. 2

   Míchám, opékám v tom másle. Kdyz hlavičky zrůžoví, zastříknu vínem, malinko podleju vodou a ještě chvíli podusím.
3. 3

   Na závěr osolím, opepřím a hlavně ochutnám. Šťava musí být, máčí se do ní pečivo a nakonec se talíř pečivem vytře.
4. 4

   Variantu bez vína řeším citronovou šťávou.
5. 5

   Na talíři posypu petrželkou.
6. 6

   Bílé pečivo namáčím do té šťávičky. Dnes jsem použila žitnou, suchou topinku. Mana nebeská :-)