eviana fotka

@eviana

evianaTrnava2419 dní na Vareche
evinada@gmail.com

Moje recepty

Pridaj recept


Bublanina s višňami a čokoládou à la deň a noc

Koláče

... nebudem vkladať fotopostup, pretože receptov na bublaninu tu je veľa. Berte tento recept ako...

Jahodový topping

Dezerty

Už asi viete, že som do jahôd blázon, môžem ich vždy a všade v akejkoľvek...

Hustý jahodový sirup s rebarborou a vanilkou

Nápoje

... je čas jahôd, teraz si ich užívame na každom kroku, ale toto jahodové obdobie...

Šalátovka s novými zemiakmi a stratenými vajíčkami

Večera

Je sezóna šalátu a preto Vám ponúkam recept na šalátovú omáčku (v Trnave sa namiesto slova prívarok...

Šťavnatý špaldový koláč s ovocím a orechmi

Koláče

Moja ďalšia improvizácia - s použitím špaldovej múky

Pomaly dusené hovädzie chvosty

Hovädzie mäso

Prvý krát som videla toto jedlo v podaní Gordona Ramsayho v jednej z častí Ano šéfe USA...

Pikantná tuniaková nátierka

Večera

Nátierky robievam často, máme ich radi a keď má človek menej času, ako ja dnes,...

Krkovička na suchohríboch

Bravčové mäso

Naša obľúbená klasika - rýchle, jednoduché a chutné...

Šťavnatá tvarohová bublanina s jahodami a čokoládou

Koláče

... raz za čas si v práci robíme "kurča párty" a vždy niekto z nás prinesie nejaký...

Jahodová torta s mascarpone-banánovým krémom

Torty

... narodeninová torta pre môjho chlapa :)

Karamelový likér

Nápoje

... ďalší zo série likérov, možno vhodný namiesto klasického vaječného pre veľkonočných šibačov :) ... alebo len...

Tvarohovo-jahodová torta s čokoládovou smotanou

Torty

Veľmi jednoduchý, svieži a rýchly dezert, pôvodne to chceli byť rezy, ale nakoniec z...

Tvarohovo-smotanové posúchy s oškvarkami

Hlavné jedlá

... ako býva u mňa zvykom čistá improvizácia - na podnet jednej priateľskej debaty o haluškách vzniklo...

Hustá zeleninová polievka alebo guláš bez mäsa

Bezmäsité jedlá

... môj výmysel v časoch 90 dňovej diéty - polievka sýta, hustá a plná bielkovín -...

Netradičná žemľovka

Dezerty

Môj syn takú tú klasickú žemľovku, do ktorej idú strúhané jablká so škoricou a do tvarohu...

Kávovo-čokoládový likér

Nápoje

Ďalšia časť likérového seriálu... alias čo sa bude piť v bare u Eviany II :)

Pagáčiky à la bryndzové halušky zo zemiakovo-smotanového cesta

Slané chuťovky

Slovenská klasika tak trošku inak :) Jednoducho mi v hlave vznikol taký nápad... a tentokrát to celkom...

Nadstavovaný bravčový mozoček

Bravčové mäso

POZOR! Toto je recept pre chlapov a silné ženy. Vegetariáni a slabšie nátury nech tento recept...

Šťavnatá mascarpone-marhuľová roláda

Dezerty

Ďalšia z mojich sviežich ovocno-krémových variácií, tentokrát na marhuľovú nôtu... Tento recept venujem varecháčovi Yogičkovi,...

Penne s mäsovo-zeleninovou omáčkou

Hovädzie mäso

... keď už ozaj neviem čo variť, tak toto nikdy nesklame :)

Svieži čučoriedkový zákusok

Dezerty

Zákusok možno vyzerá zložito, ale opak je pravdou - je to taká rýchlovka a naozaj veľmi...

Voňavá krkovička so zemiakmi z jednej panvice

Bravčové mäso

Na prvý pohľad to možno vyzerá ako guláš, ale guláš to naozaj nie je.

Zamilované horúce maliny

Dezerty

Blíži sa Deň zamilovaných, tak pridávam ako inšpiráciu na jednoduchý, rýchly a nesmierne sexi dezert......

Dusená krkovička na cibuli, jablkách, chilli a rozmaríne

Bravčové mäso

Moja dnešná improvizácia... po krátkom dumaní ako pripraviť krkovičku trošku inak, prišla takáto myšlienka :)...

Čokoládovo-nutelový likér

Nápoje

... na také to domáce pocuckávanie vo dvojici ako stvorené, prípadne na obzvláštnenie kávy... jednoducho...

Pikantná camembertová nátierka s chilli a jogurtom

Bezmäsité jedlá

Niečo pre milovníkov chilli a v tomto ročnom období aj ideálne na "vypálenie bacilov" :)

Jablkové palacinky

Dezerty

Keď jablkové, tak ECHT jablkové :) My ich máme radi takéto - jablká sú strúhané na...

Zálesákova bašta z rúry

Bravčové mäso

... alebo živánska na môj spôsob. UPOZORNENIE: Vegetariáni a odporcovia mäsa ďalej ani nečítajte, bo...

Rýchle likérové rezy

Dezerty

Keď je chuť na maškrtenie a času málo - tak bodne možno aj tento rýchly zákusok -...

Zemiakové langoše z cesta z chladničky

Bezmäsité jedlá

Isto si poviete... zasa zemiakové cesto, zasa langoše :) Je mi jasné, že receptov...

Raz-dva hotový zákusok

Dezerty

Momentálne mám kuchyňu plnú rôznych ciest na vianočné drobné pečivo... ale pod vplyvom všetkých tých vôní...