Kávovo-čokoládový likér fotorecept

eviana - fotkaeviana, 12. marca 2014
Kávovo-čokoládový likér (fotorecept)
Foto: eviana

Ďalšia časť likérového seriálu... alias čo sa bude piť v bare u Eviany II :)

15-20 minút
príprava

Suroviny

200 ml
2 PL
200 g
2 PL
1 ks
300 ml
150 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    deň vopred si pripravíme šľahačku s kávou - môj výmysel (aj to tak vyzerá, ale aróma skvelá)

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...2 PL mletej zrnkovej kávy vmiešame do šľahačkovej smotany a odložíme v uzavretej nádobe do chladu - min. na 5 hodín, ideálne deň vopred

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...káva sa v studenej smotane neusadí na dne, preto ju treba prácne precediť cez sitko - aspoň 2x

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...pripravíme si ostatné suroviny

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...kávovú šľahačku nalejeme do hrnca, nalámeme do nej čokoládu a dáme za stále miešania prevrieť

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...stále miešame, po prevretí odstavíme z ohňa, do ešte horúceho pridáme 2 PL instantnej kávy a poriadne premiešame, aby sa káva rozpustila

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...trochu salka primiešame ku kávovo-čokoládovej šľahačke

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...zvyšok salka dáme do väčšej misy a prilejeme k nemu všetku čokoládovo-kávovú šľahačku, poriadne premiešame

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...pridáme rum, vymiešame

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...pridáme vodku, premiešame

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    ...na záver všetko dohromady šialeným tempom vymiešame... a potom už Na zdravie! :)

    Kávovo-čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

28 komentárov k receptu
no ty si teda @mil á evianka, fešne likérová! ty si takto aj trochu nebezpečná, keď nás necháš popiť takého destiláty :-))) no, ale byť pod vplyvom takéhoto, no mňam :-))) dúfam, že kotly máš pripravené :-)))
odpadnem :) keď som videla slovo likér, hneď si mi prišla na um :) pre mňa - osobu čokoládovú, ako stvorené, teším sa na ochutnávku :)
@eviana ,osoba jedna!ja likéry moc nemusím,ale ty si dala takú moju obľúbenú kombináciu káva+čokoláda a ešte si tam naaranžovala žlté frézie...to mi robíš naschvál,že ani ovoňať,ani vycuckať!! Však ja si ho urobím a kvetinky mi hádam prinesie mužíček:-P 5*,KK
...ďaľší z kolekcie sladučkých likérov na obaľovanie našich ženských nervov. Veru aj tento stojí za hriech a odklad všetkých plavkových diét
:-), ***** KK
@ lyuska , ďakujem, keď mňa Ti to likérovanie tak baví... zatiaľ si pripravujem skúšobné vzorky, keď prejdú schválením degustátorov, idem do toho vo veľkom :)
@ luss44 , teším, že sa tešíš a ochutnávka Ťa isto neminie :) Ďakujem.
@ kukulienka71 , nesmierne ma teší, že som Ti chute narobila a frézie milujem tiež :) Vďaka.
@ kecemis , isto nikoho nebudem z baru vyhadzovať, každý je vítaný... Pulsate et aperietur vobis :)
@ ancicka , bude mi potešením ak vyskúšaš a zachutí, ďakujem :)
@ margaretka28 , nie je vôbec presladený, je tak akurát :) Ďakujem za slová uznania, kiež by sa dalo ponalievať na ochutnávku prostredníctvom webu :)
@ alex37 , ďakujem drahá... si trafila klinec po hlavičke :) Fotograf isto príde na Tvoju adresu... mojimi nohami a snáď aj foťák donesiem :)))
@ medulienka122 , Ty si už dávno v mojom klube a vítaná :) Si ma rozosmiala, ďakujem Ti :)
@ pusta , ♥
@ stacy77777 , budem veľmi rada ak vyskúšaš a ešte radšej ak Ti bude chutiť, ďakujem :)
@ elysienka , aj keby som nemala, si píš, že z neho ochutnáš... a nebude to ani dlho trvať :) Ďakujem ♥
@
urobila som si ho,no ja som si to troška uľahčila.Ja som dala Popradskú kávu Velvet.Na chutí to neubralo a je to ľahšie,že nemusíš cediť.Nevarila som ,ale ja som to robila nad parou.Je to rýchlejšie a aj jednoduchšie.Dakujem,
dievca, ty tu okupujes celu Varechu, nezda sa ti?? :)) od natierok, tamtych slaninko-kuracich zavinacov az do Baru! ale sa mi to lubi, vratane tejto "lepenice" :)) sikulka
@ancicka , Ty si neskutočná, si naozaj neváhala... mám radosť, že sa likér podaril a chutil. Ďakujem Ti za odvahu vyskúšať aj podelenie sa so svojimi dojmami :)
@havino , si spolu cucneme nemaj boja... už teraz sa teším :)
@izabella929 , ďakujem za slová uznania, tiež sa s alkoholom nejak extra nekamarátim, ale takéto cuckavé raz za čas môžem :)
@mariamka , ďakujem Ti, teším sa, že sa Ti moja "lepenica" páči :)
odskúšané: postup mi prišiel zbytočne komplikovaný - takže som ho zjednodušila: v šľahačke roztopíme čokoládu, pridáme celé salko, uvarenú silnú kávu (normálne zaliatu nesku - malý hrnček), nakoniec prilejeme rum (vodku som nedávala). Prevaríme spolu, premiešame a hotovo


Ahoj, mám dve otázky. Žijem v zahraničí kde sa slovenský rum nedá kúpiť. Bude čisto s vodkou chutiť rovnako? A druha otázka znie .. Nezhustne ako všetko " salmonelózy" likéry?

Pridaj komentár k receptu: