Karamelový likér fotorecept

eviana - fotkaeviana, 7. apríla 2014
Karamelový likér (fotorecept)
Foto: eviana

...ďalší zo série likérov, možno vhodný namiesto klasického vaječného pre veľkonočných šibačov :) ...alebo len na také to príjemné pocuckávanie pri vymieňaní informácií :)))

15 minút
príprava

Suroviny

4 PL
200 ml
1 ks
1 ks
300 ml
200 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ...ako prvé si dáme upáliť cukor na karamel

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...do krásne karamelova a voňava :)

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...do skaramelizovaného cukru opatrne prilejeme šľahačkovú smotanu

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...necháme na slabom ohni postupne rozpustiť

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...pripravíme si ostatné suroviny a väčšiu misu

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...do misy dáme karamelové salko

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...prilejeme karamelovú smotanu

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...zmiešame

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...prilejeme salko, vymiešame do hladka

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...a prilejeme rum a vodku, všetko zmiešame, dáme do fliaš a do chladničky, pretože najlepší je tento likér vychladený

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    ...a v príjemnej spoločnosti :) Na zdravie!

    Karamelový likér (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do kategórií:
Nápoje, Alkoholické nápoje

Diskusia k receptu

mariamka
no ale aky romantikus?! :) musi byt skely! ty nas likermester :)
eviana
@rainbow212 , z tohto množstva vznikne liter likéru + koštovka pre dvoch (čo sa už nezmestilo do fľaše) :)
eviana
@mariamka , ďakujem za honosný titul likermestera :) No pre karamelomilov je jak vyšitý... fajný ozaj a dokonalý ľadovo studený :)
elysa
@eviana , evi Ty si hotová likérová lejdy :)), máš ešte? tiež by som cucla :)))
yogicek
Milá@eviana
Pripájam sa k @mariamka. Ten titul si v tejto komunite zaslúžiš. Len neviem aké informácie máš na mysli. Či tajné, či o varení, alebo genetické. Neviem ku ktorým sa tento likér hodí.:)

eviana
@elysa , srdiečko dobehni, ak by sa aj vycuckal, pre Teba veľmi rada spravím ďalší... teraz v Kaufe bolo salko lacnejsie, materiálu mám dosť :)))
eviana
@yogicek , ďakujem za slová uznania... a čo sa týka výmeny informácií - schválne som nekonkretizovala, nech si každý doplní podľa vlastnej chuti... ako je komu libo, či libido ;)))
safran
uf, v tomto prípade by som chcela byť veľkonočný oblievač a aspoň na jazyk okúsiť :-) alebo ku káve?
luss44
@eviana milá, zase si vymysela čosi pre mňa - čo je karamelové, to je moje :) tiež si myslím - informácie všeho druhu sa dajú pri tejto mlsotke preberať :)
svedka
No o tomto si mozem nechat iba snivat,ale davam Ti 5* :)
eviana
@izabella929 , ďakujem som rada, že Ťa likér zaujal :)
@safran , na jazyk, ku káve, k zmrzline... alebo k onej avizovanej výmene informácií ideálny :)
@luss44 , si môj človek, ale to už dávno vieme... teším na spoločné pocuckávanie a debaty :)
@svedka , netuším z akých dôvodov iba snívať môžeš, ale veľmi ma to mrzí za Teba, že sa Ti uliať nedá :)
svedka
@eviana uz vies a aj sem napisem-laktozova intolerancia,aby si ludia nemysleli volaco ;)
havino
Ďalšia chuťovka, veru @drah á si ty likermajster, darmo, vieš to, ja ak tak len cuc od teba, štamprlíček a dosť
frezia68
Na zdravíčko ! Nie som na likéry,ale tento by som si dala aj teraz ráno na koštovku.Si výmyselník s fantáziou,asi idem kúpiť Salko,načim zmeniť chute :-)))
alex37
@eviana , fajnovúčko si zamiešala, alchymista v kuchyni si jak vyšitá :-) gratulujem ***** a ukladám
eviana
@svedka , si mi nasadila chrobaka do hlavy riadneho... budem musiet veru aj nejaký bezlaktózový likér skúsiť spraviť... a už mi veru aj tuším dačo v hlave ako nápad bliklo... mám víziu, priatelia :)))
eviana
@havino moja ľúbezná, viem, že Ty kráľovná pevnej vôle, ale aj tak dúfam, že si spolu zo jeden zo dva raz dáme :) Ďakujem ♥
eviana
@frezia68 , na Tvoje zdravíčko moja milá... bolo by mi nesmiernym potešením ponúknuť Ťa... ta neboj, keď ja pôjdem smer Prešov, fľašu likéru isto beriem pre Teba :)
eviana
@ancicka , budem rada a viem, že Ty si žena činu a čo vravíš, to i spravíš ... dúfam, že Ti aj tento zachutí :)
eviana
@alex37 , šak vieš ako to je s nami likérovými závislákmi... nedá sa odolať keď nás to tak baví :) Ďakujem Ti a aj tento pripisujem na zoznam čo spolu isto ochutnáme :)
kukulienka71
@eviana ,tvoj likérik má nádhernú farbu a určite aj chuť a vôňu! Si šikulka,aj som spozornela,ked sa chystáš urobiť bezlaktózovú verziu,ty si kulinársky vizionár fakt!:-) Aj ked z koňakovky som likér ešte nepila,ale v dnešnej kreatívnej dobe som videla už aj polievky podávať v stopkatých pohároch,takže ti dávam 5*
svedka
@eviana no nech sa paci,ja sa budem prevelice tesit,hlavne,ak bude aspon trosku taky chutny ,ako je tento :) ja robievam likery cisto len z alkoholu,ovocia,cukru a skorice,klincekov,korenin,byliniek....ale to mne tak nesmakuje,o len pre druhych ...
eviana
@kukulienka71 , ďakujem za Tvoje milé slová uznania, potešila si ma :)
Je vidno, že si nežila na internáte... tam sa pilo z toho, čo bolo po ruke :) Asik mi kúsok z toho barbarstva zostal, keď liguére do koňakoviek lejem... ale vieš, že chutilo aj z nich? :)))
eviana
@svedka , ja Ti už mám v hlave presnú víziu ako to bude vyzerať aj chutiť... si ma fakt fajne nakopla, ďakujem Ti za to, milujem výzvy :) Hneď ako sa docucká Karamello idem do toho :)
A ochutnala by som veru rada aj z tej Tvojej likérovej alchýmie :)
svedka
@evianka moja mila,ja sa nesmierne tesim na tu Tvoju dalsiu alchymiu :) a potom sem hodim tu moju-nie taku zaujimavu-o tyzden ,dva....slubila som jednej znamej,musim spravit.Ale take fajne nadobky som na to mala,pohodlne,ked potrebujes cukor zamiesat a tak...no ale poznas to,das/pozicias niekomu a uz sa nevracaju,tak spekulujem,v com to spravit pred naliatim do flase.
eviana
@svedka , budem v očakávaní Tvojho liguére, isto bude skvelý :) Ja to miešam v obyčajnej veľkej mise - ideálne, nič nevyprskáva von. V tomto prípade nie je až tak dôležitá "cesta" ako cieľ :)
@kukulienka71 , na fľašu by sa muselo čakať kym prejde celým kolom... a ja od prírody netrpezlivá :)
eviana
@ancicka , Ty si úžasná a neskutočne rýchla... spravila si mi opäť veľkú radosť, že si ho vyskúšala a podelila sa so svojimi pocitmi z neho... teší ma, že Ti chutiť a veľmi Ti ďakujem ♥
eviana
@kukulienka71 , zlatino... v idelálnom svete by to tak malo byť... každý by mal mať vlastnú fľašu... ale potom by nebolo na čo spomínať, že? :))) Ďakujem Ti ♥
svedka
@eviana len ten moj sa musi luhovat minimalne par tyzdnov :/ lebo ovocie atd ...
brambora
ta hlavna fotka je prekrasna... ale priznam sa, ze mi ostalo smutno... asi tie sviecky. ale... milujem karamel!
danda3
Evka, dala by som si, musí chutiť úžasne.♥
eviana
@bramborka moja milá, ďakujem za pochvalu fotky, teším sa, že si tiež karamelomil ako ja... a mrzí ma, že som Ťa sviečkami rozsmutnila... ja milujem oheň a sviečky sú vlastne také malé skrotené ohníky :)
nefertiti
Tak toto už áno. Pridávam do KK a určite vyskúšam. Vyzerá to skvele.
emivarga
pridávam do KK a určite vyskúšam karamelové to je moje ,,,,,,,,,,
kocka111
Pardon, tuto fotku som sem poslala omylom. Ešte sa to len tak učím, ako poslať fotku😊