Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Millefoglie je taliansky ľahký, rýchly a chutný dezertík. V preklade to znamená "tisíc lístkov" a...

Carpaccio z hovädzej sviečkovice

Hovädzie mäso

Sviečkovicu nakrájame na tenké plátky a nožom rozotrieme na ešte tenšie plátky. Preložíme na tanier, ...

Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce

Hovädzie mäso

Omáčka: Na pánvi na oleji orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme...

Cestoviny s mäsovou omáčkou

Bravčové mäso

Na tomto recepte si najradšej pochutia naši chlapi...

Zapekaný baklažán Parmigiana

Obed plný vynikajúcej zeleniny a mozzarelly.

Bruschetta s kozím syrom, paradajkami, čiernymi olivami, kôprom a s rucolovým šalátom

Ako sa hovorí z núdze cnosť, tak sa i mne pritrafilo vymiesť chladničku a našla som...

Milánsky vianočný koláč Panettone

Koláče

Tento koláč som piekla minulé Vianoce a teraz ho pridávam na žiadosť jedného z varecháčov, ...

Focaccia s olivami a rozmarínom

Raňajky

V tomto talianskom recepte som nahradila bielu hladkú múku špaldovou celozrnnou hladkou. Bola som prekvapená...

Veľkonočná colomba

Koláče

Zdroj- Blesk magazín, který mimojiné říká, že na Sicílii pečeného beránka neuvidíte, zato colombu...

Kakaovo - čokoládová torta z chladničky

Torty

Tuto pochutkovu tortu netreba piect , staci vyslahat vsetky ingrediencie , krem navrstvit na ulozene...

Predjedlo z melóna Galia a prosciutto crudo

Predjedlá

Ide o veľmi jednoduché a chutné osviežujúce slávnostné predjedlo. Melón Galia sa vyšľachtil Dr...

Špagety so sušenými paradajkami a olivami

Tento recept som pôvodne našla na stránke www. coolinari. sk, tu bola v recepte ešte...

Čokoládové biscotti

Koláče

Rúru predhrejeme na 180 °C.

Talianske mini-roládky

Slané chuťovky

Kedže mal priateľ tento víkend oslavu narodenín, tak som sa rozhodla, že čosi aj napečiem....

Domáce talianske gnocchi s gorgonzolou, slaninkou a špenátom

Najlepší a odskúšaný recept na talianske gnocchi aký som kedy jedol... Vyskúšajte aj vy :-)

Cantuccini

zdroj Ja :-)

Florentská držková polievka

Polievky

Chlebové štangle a bryndzová nátierka

Nátierky

Základ tohto receptu je talianska chlebová placka Focaccia ktorá sa pripravuje mnohými spôsobmi a ja som...

Špenátovo-hubové rizoto

Na tomto recepte je krásne, že si ho každý može dotvoriť podľa seba... ja...

Kokosovo-jahodová panna cotta

Rýchly a ľahký dezert, ktorý mal zatiaľ vždy veľký úspech.

Focaccia plnená

Talianska chlebová placka Focaccia sa dá robiť na mnoho spôsobov, jednak ako čistá chlebová placka...

Mozzarela podla Egrešky

bola som nadšená týmto receptom, objednala som syridlo, dnes prišlo a podho robit syr-no nadšenie opadlo z...

Rizoto lesných vôní

Krémové rizoto z niekoľkých druhov húb, arborio ryže, previazané parmezánom a oživené iskrou z tymianu......

Špenátové špagety s tuniakom

V komore som objavila špenátové špagety - padli za obeť dnes na obed :-)

Celozrnné cestoviny so zeleným pestom a kuracím mäsom

Kuracie mäso

Celozrnné špagety so zeleným pestom a kuracím mäsom je jedno z jedál, ktoré varievam najradšej...

Hovädzia nožina v paradajkovej šťave

Hovädzie mäso

Je to veľmi chutný recept robený v pomalom hrnci.

Farfalle so sušenými paradajkami a špenátovými listami

Superrýchly, chutný recept. Moje druhé "ja" malo nutkanie tam dať aj domácu údenú slaninku, ...

Penne a la Olivo

Je to veľlmi rýchly, lacný a chutný recept, stvorený na rýchlu večeru. všetko...

Variácia na talianske bruschetty

Mala som zvyšok staršieho chleba a ostatní mali chuť na chutné teplé raňajky. Inšpirovala som sa...

Tiramisu trochu inak

Marinovaný baklažán

Včera sem @Cesminaz pridala recept na predjedlo z baklažánu. Sľúbila som jej tento trošku odlišný receptík...

Pasta all'amatriciana

Ďalší zo série receptov s guanciale (v zásade ich moc nie je, preto dávam aj tento...

Baklažán po neapolsky