Milánsky vianočný koláč Panettone
Tento koláč som piekla minulé Vianoce a teraz ho pridávam na žiadosť jedného z varecháčov, ...
Kakaovo - čokoládová torta z chladničky
Tuto pochutkovu tortu netreba piect , staci vyslahat vsetky ingrediencie , krem navrstvit na ulozene...
Rotolo di Mozzarella - mozzarellová roláda
Vynikajuce talianske predjedlo, pochadzajuce z Apulie. Je svieze, lahke, idealne pre horuce letne...
Cesto na pizzu
Ciest na pizzu je tu asi tiez pozehnane ale malo kedy sa mi priblizilo k tej pizzovej...
Kváskový chlebík s viac ako 77 % hydratáciou
Tento chlebík s vysokou hydratáciou potrebuje trochu zručnosti a prefíkanosti, aby bol výsledok dokonalý a cesto...
Zdravé lasagne s cuketou a kuracím mäsom
Lasagne tak trochu inak. Nízkosacharidové a hlavne zdravé.
Domáce grissiny
Grissiny sú pôvodne talianske tyčinky. V Taliansku veľmi populárne, ale aj u nás doma...
Veľkonočná colomba
Zdroj- Blesk magazín, který mimojiné říká, že na Sicílii pečeného beránka neuvidíte, zato colombu...
Carpaccio z hovädzej sviečkovice
Sviečkovicu nakrájame na tenké plátky a nožom rozotrieme na ešte tenšie plátky. Preložíme na tanier, ...
Jarný paradajkový šalát s balzamicovým octom
Konečne je tu jar a nám sa zažiadala svieža, ľahká jarná večera. Recept je veľmi...
Tagliatelle so špenátom šampiňónmi a paštrnákom
Inšpiráciu na tento recept mám z jednej knihy od Jamieho Olivera. Hneď ako som ho prvý...
Bruschetta s kozím syrom, paradajkami, čiernymi olivami, kôprom a s rucolovým šalátom
Ako sa hovorí z núdze cnosť, tak sa i mne pritrafilo vymiesť chladničku a našla som...
Omáčka na pizzu
Niekde som to čitala a vždy, keď je veľa rajčín, tak ju urobím do zásoby, samozrejme nie...
Millefoglie al cioccolato
Millefoglie je taliansky ľahký, rýchly a chutný dezertík. V preklade to znamená "tisíc lístkov" a...
Penne na taliansky spôsob
Papriky opláchneme, očistíme a nakrájame na rezance. Olúpanú cibuľu nakrájame na rezance a umyté...
Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce
Omáčka: Na pánvi na oleji orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme...
Talianske mini-roládky
Kedže mal priateľ tento víkend oslavu narodenín, tak som sa rozhodla, že čosi aj napečiem....
Focaccia s olivami a rozmarínom
V tomto talianskom recepte som nahradila bielu hladkú múku špaldovou celozrnnou hladkou. Bola som prekvapená...
Mozzarela podla Egrešky
bola som nadšená týmto receptom, objednala som syridlo, dnes prišlo a podho robit syr-no nadšenie opadlo z...
Špagety Bolognese
Recept som pripravoval ako už malý chlapec a po rokoch varenia je neskutočný
Predjedlo z melóna Galia a prosciutto crudo
Ide o veľmi jednoduché a chutné osviežujúce slávnostné predjedlo. Melón Galia sa vyšľachtil Dr...
Focaccia plnená
Talianska chlebová placka Focaccia sa dá robiť na mnoho spôsobov, jednak ako čistá chlebová placka...
Kuracie prsia s parmezánom
Vždy keď naďabím na rcp s parmigiano reggiano dostanem úžasnú chuť na slovenský údený oštiepok. Už...
Plnené cuketové kvety
Toto predjedlo je na Slovensku este neobvykle, ale v juznych krajinach uz davno velmi oblubene. Cuketove kvety...
Penne a la Olivo
Je to veľlmi rýchly, lacný a chutný recept, stvorený na rýchlu večeru. všetko...
Špenátové špagety s tuniakom
V komore som objavila špenátové špagety - padli za obeť dnes na obed :-)
