Cantuccini fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si všetky suroviny.

   
2. 2

   Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme med a likér a premiešame.

   
3. 3

   Pridáme múku zmiešanú so sódou bikarbónou.

   
4. 4

   Pridáme nakrájanú kandovanú pomarančovú (citrónovú) kôru. Ja som dal oboje v pomere 2:1

   
5. 5

   Potom pridáme mandle a lieskovce (dnes som robil variantu lieskovce a vlašské orechy)

   
6. 6

   Nakoniec pridáme kakao a dôkladne premiešame.

   
7. 7

   Z hmoty utvoríme na plechu s fóliou valčeky (na tvarovanie môžete použiť lyžicu namočenú vo vode) a upečieme.

   
8. 8

   Cantuccini hneď po upečení preložíme na mriežku a necháme cca 3 minúty chladnúť.

   
9. 9

   Potom ich nakrájame asi na 2 cm prúžky a necháme ich celkom vychladnúť.

   
10. 10

    Takto pripravené cantuccini Vám (ne)vydržia do vianoc :-)