Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Z paprík odrežeme zelený vršok, vyberieme z nich zrniečka, umyjeme, poukladáme na pekáč vymastený olivovým...

Tiramisu

Krém: Vymiešame tvaroh, šľahačku a cukor.

Ravioly so špenátovou plnkou

Polievka Minestrone

Polievky

Nakrájame si cuketu a paradajky(umyté). Vložíme do hrnca spolu s mrazenou zeleninou a zalejeme vodou...

Cesnakové stehienka plnené prosciuttom

Kuracie mäso

Toto je úžasný recept - potrebujete naň iba minimum surovín, robí sa skoro sám a výsledný...

Paradajky s baklažánovou náplňou

Vhodné ako predjedlo alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Ja som podávala ako prílohu k plnenej...

Panna cotta s ovocím

Pizza alla Lucia so salámou Sibír

Komerčný recept od šéfkuchára Filipa Ondrušeka

Pasta Bolognese – voňavý variant - teraz s hovädzinou

Hovädzie mäso

Čím viac mám „striebra“ vo vlasoch, tým väčšiu mám chuť na jedlá s kombiníciou byliniek či...

Rizoto mimóza

MDŽ v Taliansku je slávené s omnoho väčšou dôležitosťou ako u nás. Možno preto, že...

Stará paprika

Neviete čo so spretou paprikou?:)))....... polejte upečte a papajte:)

Krevety na zelenine s penne

Prvýkrát sme pripravovali morské plody a prvýkrát som ich jedla.

Osso buco s parmezánovým baby špenátom

Večera

Príprava aj varenie trvajú trochu dlhšie, ale výsledok stojí za to.

Pizza

Táto pizza je velmi jednoducha a vysledok stoji za to. ODPORUCAM

Morčacie tonnato

Do mixéra dáme majonézu, tuniaka, šťavu, smotanu a papriku a zmixujeme.

Paradajková polievka

Upravený recept z food4fun. sk. Doba prípravy cca. 25-30 min vrátane prípravy surovín. Porcia...

Pizza Margherita

Jedlo je podľa princípov oddelenej stravy - sacharidová skupina - z talianskej knihy. Aj ked Summová uvádza,...

Dve pizze: s krevetami a medvedím cesnakom, so žampiónmi

Večera

Konečne som nahovorila môjho manžela, že bude jesť krevety, ale keďže som si nebola celkom...

Talianska veľkonočná torta

Torty

Múku, soľ a olej zmiešame a z tejto hmoty postupným pridávaním vody vypracujeme cesto, ktoré...

Kolienka s Peccorinom

Tento recept mi dal môj najlepší priateľ. Je jednoduchý, rýchly a vynikajúci - dáva vyniknúť...

Fenikel s prosciuttom a so strúhaným oštiepkom

Sarkasticky rád ukazujem svetu, že aj Slovensko má tradičné výrobky, hodné i "zaťatých" gurmánskych fanatikov....

Penne po taliansky

Hovädzie mäso

Veľmi chutné cestoviny, troška náročnejšia príprava, ale stojí to za to.

Zapekané cestovinové trubičky s mäsovou plnkou

Pomleté mäso si zmiešame s rožkami (predtým ich namáčam do mlieka), cibuľou, vajíčkom, pridáme...

Pollo alla Cacciatora

Kuracie mäso

Toto je môj favorit. Moja verzia je však zrýchlená a zjednodušená. Väčšinou ho robím na...

Neodolateľná mini pizza

Piatkový večer, pivko, terasa, pizza :) Dnes Vám ukážem recept na pizzu z jednoduchého...

Krupoto s mletým mäsom a so špenátom

Poznáte to, keď vonku prší a je tak “čvachtavo”... a žiada sa niečo na zahriatie...

Špenátová pizza zo špaldovej múky

Túto pizzu som si robila keď som držala 90-dňovú diétu :)

Tiramisu a lá bogar

mascarpone bolo v akcii tak prečo nevyskúšať že ? :)

Focaccia s grilovanou slaninou

Komerčný recept

Špenátové kolienka

Cestoviny uvaríme klasickým spôsobom. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mrazený špenát, podlejeme malým...

Šafránové linguine

Uvaríme si linguine. Medzitým do veľkého hrnca vložíme šafran a nalejeme vodu. Necháme zovrieť a...

Zelerovo-syrové risotto na víne so sušenými paradajkami a skaramelizovanou cibuľkou

Keď som pred pár rokmi prvýkrát skúsila, ako chutí ozajstné rizoto, odvtedy to "naše slovenské"...

Bignole s krémom z bielej čokolády

Guľôčky z odpaľovaného cesta, vypražené v oleji a plnené krémom z bielej čokolády sú mojím obľúbeným receptom na Chanuku....

Focaccia podle Romana Pauluse

Toto pečivo jsem si velmi oblíbila, proto ho dělám dost často.

Tortelliny plnené paradajkami