#azijskakuchyna

prazdny

Ázijské karfiolové špízy

Bezmäsité jedlá

Opäť sa raz prejavila moja posadnutosť skúsiť niečo nové, či inak......

prazdny

Udon rezance s arašidovou omáčkou a krevetami (vidorecept)

Cestoviny

Špajzový výber ázijských surovín, kde budú hlavným nosičom chuti rezance udeon. Táto verzia je s...

prazdny

Panang curry z tekvice hokkaido, batatov a zo žltej cukety

Bezmäsité jedlá

Hrejivé a pikantné thajské curry s kokosovým mliekom.

prazdny

Karamelizovaný bôčik

Bravčové mäso

Nedejte se mýlit, v karamelu je (nebo neni) kokos, ale ten je tak zakomponován, že to není poznat....

prazdny

Congee - ázijská ryžová kaša

Hlavné jedlá

Veľmi obľúbené ázijské jedlo, stačí dochutiť podľa vašich preferencií.

prazdny

Tentamen ramen

Bravčové mäso

Jeden z mojich obľúbených ramenov (koho to zaujíma, ramen v podstate po slovensky znamená rezance) inšpirovaný čínskymi rezancami dan dan, na ktoré tu mám recept tiež...

prazdny

Červené karí podľa Martina „Fefe“ Žúžiho z Hexu

Kuracie mäso

Svoje obľúbené jedlo nám dnes navaril skladateľ, textár a gitarista skupiny HEX. Nechajte sa inšpirovať...

prazdny

Sladká lepkavá ryža s mangom

Dezerty

Lepkavá ryža (sticky rice) je druh ryže, ktorá sa po uvarení mimoriadne lepí. Má hrubšie...

prazdny

Kačací dim sum v domácej teriyaki omáčke

Hlavné jedlá

Stehno dáme do roztopeného kačacieho tuku, aby bolo úplne ponorené v masti a pečieme v rúre zohriatej na...

prazdny

Thai mango sticky rice

Dezerty

Sladká dobrota, ktorá vás možno prekvapí svojou jednoduchosťou.

prazdny

Thai polievka pre pomalý hrniec

Kuracie mäso

Recept pre pomalý hrniec.

prazdny

Kórejské vajíčka mayak

Bezmäsité jedlá

Skúška kuchárskej trpezlivosti - ako pri ostatných nakladaných jedlách - neochutnávať predčasne :) Fantastické vajíčka po kórejsky....

prazdny

Poke

Hlavné jedlá

Môžeme použiť aj inú rybu ako tuniaka, dôležité je, aby nemala kosti. Do poke...

prazdny

Ravioly s hubovou plnkou

Cestoviny

Všetky huby nakrájame na malé kocky, opečieme na repkovom oleji, pridáme soľ, korenie a saké...

prazdny

Kórejská palacinka Haemuljeon

Hlavné jedlá

Skrátka nevšedná palacinka - kórejská záležitosť s morskými plodmi a dokonale vyváženou zálievkou.

prazdny

Indonézska kuracia polievka

Kuracie mäso

Soto Ayam, tradičná indonézska kuracia polievka s kurkumou, zázvorom a koreninami.

prazdny

Taštičky s grilovaným úhorom a kačacou pečeňou

Hlavné jedlá

Omáčka ponzu: Najskôr zmiešame všetky suroviny okrem sliviek, dáme na sporák a počkáme, kým sa...

prazdny

Hovädzie mäso s thajskou bazalkovou pastou

Hlavné jedlá

Bazalka posvätná (iný názov je Tulsi) sa používa v Thajsku do ostrých koreninových jedál z rýb, hydiny a hovädzieho karé....

prazdny

Topinamburový krém s treskou

Večera

Do nádoby dáme riasu, 1 liter studenej vody a dáme na noc do chladničky. Na...

prazdny

Rybacie kung pao - Kung pao ya

Hlavné jedlá

Rybacie kung pao na spôsob slovenského ázijského bistra.

prazdny

Sushi burrito

Večera

Ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Fritézu alebo panvicu s olejom rozpálime. Každú riasu naplníme...

prazdny

Ázijské kokosové kičrí (kedgeree)

Hlavné jedlá

Tento ázijský recept je lahodnou kombináciou údenej tresky, vajec a aromatických korenín....