Oprážané kuracie mäso

Ázijska panvica

Name: Ázijska panvica
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie , 500 g; škrob zemiakový , 5 PL; olej; vajce, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; mrkva, 2 ks; cesnak, 3 strúčiky; kapusta pekinská , 150 g; arašidy, 50 g; ananás , 50 g (konzervovaný); fazuľa mungo, 50 g; mlieko kokosové; šampiňóny, 2 ks; umeocot

podajmicesto, 25. júna 2019

Mám rád ázijskú kuchyňu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#oprážanékuraciemäso #kuraciemäso #mäso #kuracieprsia #kuracina #ázijskákuchyňa

2
porcie

10 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	prsia kuracie
5 PL	škrob zemiakový
	olej
1 ks	vajce
	soľ
	korenie čierne mleté
2 ks	mrkva
3 strúčiky	cesnak
150 g	kapusta pekinská
50 g	arašidy
50 g (konzervovaný)	ananás
50 g	fazuľa mungo
	mlieko kokosové
2 ks	šampiňóny
	umeocot

Postup

1
Kuracie prsia pokrájame na tenké rezance, osolíme, okoreníme, pridáme jedno vajce, zemiakový škrob, premiešame a opečieme na oleji na panvici. Mäso vyberieme a odložíme bokom.
2
Mrkvu nakrájame na kolieska, opečieme vo výpeku. Pridáme prelisovaný cesnak, pokrájanú pekinskú kapustu, na malé kúsky nakrájané šampiňóny, arašidy, konzervovaný ananás, mungo fazuľu a dusíme. Podľa potreby podlievame kokosovým mliekom.
3
Keď je všetko mäkké, dochutíme umeoctom. Podávame s kuracími prsiami z bodu 1.