Recepty (recepty podľa klikanosti)

Začala sa sezona mladej žihlavy, tak prečo to nevyužit ;-) Je to jedna z najzdravších...

Mandarínkové tiramisu

Mascarpone dáme do misy. Smotanu na šľahanie spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme. Vyšľahanú...

Čokoládová ľadová terina s jablkovým pyré

Jednotlivé druhy čokolády necháme rozpustiť so smotanou v oddelených hrncoch, pričom je potrebné zachovať pomer šľahačky a čokolády (viď...

Orechová torta k narodeninám

Torty

Toto je nasa narodeninova torta, ktorou chcem nasej "Vareche. sk" zablahozelat ku 1-rocnemu vyrociu !

Široké nudle se zelím a gazdovskou slaninou

Cestoviny

Čím chutnější slanina a k ní křehké špičaté zelí, tím je jídlo chutnější. Zelí stačí...

Kvások Tangzhong - water roux kvások alebo želatinizácia škrobu

Našla som nový kvások, ktorý som ešte nepoznala... :-))). No tak som ho ihneď musela...

Pasula s lečkami

Recept je vychodniarsky. Bez makcenov a dlznov. Tie si nemozem dovolit. Inspiroval ma Sracz ....

Jablkovo-orechové muffiny

Celé vajcia vyšľaháme spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista. Pridáme med, mlieko a...

Krehké tvarohové koláčiky

Jednoduché a výborné koláčiky na každú príležitosť.

Domácí sýrové obložené vafle

Večera

Do mísy dáme mouku, sůl, pepř, strouhaný sýr, mléko, žloutky, pažitku,...

Ríbezľová omáčka

Váhala som, či takúto jednoduchú rýchlovku mám dávať na Varechu, ale keď je to taká...

Šalát s bulgurom a pečenou zeleninou

Recept z časopisu Apetit. Bulgur (alebo kuskus), baklažán a paradajky nikdy nesklamú.

Osviežujúci nevarený - nepečený dezert

Pôvodne som chcela urobiť jeden raw slivkový - kešu koláč, ale dostala som chuť na marhuľové...

Broskyňová torta

Torty

Skusil som si jednu tortu, ktora nie je narocna na pripravu a ani na mnozstvo ingrediencii...

Strukovinové fašírky

Komerčný recept<br /> Zmes na hŕstkovú polievku je unikátna zmes viacdruhových strukovín: hrachu, fazule a šošovice...

Pečené kuriatko s jemnou príchuťou údenej slaninky

Kuracie mäso

Toto kuriatko majú moji jedlíci veľmi radi. Pečiem ho veľmi pomaly pri 165 stupňoch, v...

Oškvarkové pagáčiky prekladané

Slané chuťovky

Tento postup sme robili prví krát podľa nametu mesiar50. oškvarky mam čerstvé. Hlavný kuchár bola moja...

Sous Vide

Hovädzie mäso

To je môj prvý pokus Sous Vide so sviečkovej a grilovanej zeleniny + grilovanej červenej repy. Naozaj...

Zapekaný karfiol s dvojakým mäsom

Kuracie mäso

Karfiol môžem kedykoľvek, tak keď som minule objavila v obchode taký veľký, že sa mi...

Šťavnaté mäsové placky dvoch hláv a štyroch rúk, servírované na cestovinovom hniezde

Hovädzie mäso

Pôvodný recept je určite z talianska. Svojho času sme, s mojim krajším ja, sledovali...

Vanilkovo-čokoládové briošky

Tento recept som našla na tomto blogu: http://tana-catering. blogspot. sk/ a moja rodina spolu so mnou si...

Bezlepkové gaštanovo-šľahačkové rezy

Piškótové cesto s gaštanovým pyré a šľahačkou s kúskami čokolády.

Morčacie chilli con carne s Pitou

Len taká malá obmena klasiky – zostali mi nejaké odrezky z morčacích pŕs, tak čo...

Lečo s ryžou

Hlavné jedlá

Toto jedlo tiež patrí medzi obľúbené, pre jeho rýchlu prípravu.

Bryndzové koláčiky s pažítkou

Múku premiešame so soľou, pridáme vajce, v mlieku rozmiešané droždie, cukor a vypracujeme hladké...

Tvarohová žemľovka s ovocným kompótom

Využije sa staršie pečivo (2-3 dňové rožky, vianočka a pod. ). Nemusí byť čerstvé ovocie,...

Žinčicová polievka

Bravčové mäso

Dostal som na ňu link pri komentároch. Nedalo mi tak som ju vyskúšal, fakt je...

Perníkové kocky

Recept mám z časopisu Knihovnička receptov 3/2010, je to skvelý časopis, ktorý mi najskôr musela...

NEtradičné bryndzové halušky

Večera

Pre našu milovníčku bryndzových halušiek ;-)

Halászlé

Hlavné jedlá

Kotlíkové halászlé - až sa bojím, že sa spustí tradičné komentárové peklo o autenticite :) #takto...

Kakaové tartaletky s tvarohovou náplňou a ovocím

V mrazáku som našla čerešne, ríbezle a dostala som chuť na nejaký fajný svieži dezert :-)...

Bezlepkové kapustníky

Tieto vynikajúce kapustňáky som piekavala dávno, u nás obľúbené jedlo a urobila som ich mojim bezlepkáčom...

Rýchla polievka alebo polievka zo staršieho pečiva na viacero spôsobov

Obed

Odkedy som na MD, každý deň jem polievku. Keďže drobec má len pár týždňov a...

Študentská pečať